知乎 如何包装水果

水果食品包装讲究的小技巧


城乡水果消费已出现买新吃鲜、少量多次的特点。而现在市场上的箱装水果多在10公斤以上，当然不符合大多数消费者的需求。针对这种特点，有些经销商推出3-5公斤包装，甚至更少。这些小包装水果备受消费者青睐，销售量成倍增长。

精品化

洋水果频频冲击国内市场，往往是在包装上找到突破口。国内的一些精品水果，其外表色形和内在品质完全可与洋货抗衡。特别是近年来出现的印字、印图、特殊造型等极品果，只要包装跟得上，完全可以占领国内精品市场，甚至走出国门参与国际竞争。

透明化

据抽样调查显示，95%以上的消费者在购买箱装水果时都要开箱查看。有些果农在包装时采用部分透明材料，既增加了美感，又提高了消费者的购买欲望及信任度，可谓两全其美。

组合化

有些经销商别出心裁，按某种规律进行组合包装。比如把不同开关的圆苹果、长香蕉、串葡萄进行组合包装，促销效果非常明显。此外还可按不同颜色、不同性质、不同产地进行组合包装。从另一个角度看，还可把一种水果按多样品种组合包装。例如一箱苹果内装有富士、秦冠、国光等多个品种，消费者很愿意享受这种一品多味的待遇。

多样化

针对当前水果多采用机制方形纸箱包装的现象，有些果农做了新的尝试，促销效果很理想。

产先，从材料入手，试用木箱、塑料箱、金属箱替代纸箱;其次，从形状入手，用圆形、向形、连体形等形状替代方形有;其三，从制作工艺入手，变机制馐物为手工艺馐物。

有些经销商从用途上着眼，推出自用廉价型、馈赠祝福型、旅行方便型、产地纪念型等多种包装。

总之，每一种新变化，都能刺激一种新的消费欲望，从而达到扩大销售的目的。


很多水果零售商，开始总会为水果包装烦恼，虽说“颜值”重要，但水果包装不能“只看脸”。有时因信息不全，商家使用高成本却不适合配送的包装，造成更多的损失。

今天这篇文章，从成本、优缺点、适合的水果等方面来详细分析经常用到的水果包装，希望给商家一个理性、有利、全面的参考。

「包装袋」

1.背心袋

成本：中号(26*42*10 )的1.2-1.5毛左右

优点：方便客户提在手上，在水果实体店中使用的较多

缺点：不利用封口，在配送时不方便

购买搜索：背心袋

适合水果：个头大的水果，如西瓜，哈密瓜


2.连卷袋

成本：中号(25*35)的6分钱一个

优点：物美价廉，类似超市的袋子比较受重。充气之后扎口可以减少水果碰撞，利于配送

购买搜索：超市保鲜袋、连卷袋

适合水果：除去易挤压水果都可以


3.牛皮纸袋

成本：中号(16*26*7.2 )的1


一个左右
优点：外观好看，给用户高端大气的感受

缺点：成本较高，受重性，以及防水性较差，不方便配送

购买搜索：牛皮纸袋

适合水果：个头适中，均匀的水果，如苹果，桔子，梨等


4.网袋

成本：长度46厘米，2毛左右一个

优点：透气，方便手提，自带扎口绳子

缺点：不是很美观，并且容易挤压

购买搜索：尼龙网眼袋

适合水果：砂糖橘，小西瓜，荔枝


5.封口袋

成本：27*34cm，2毛左右一个

优点：包装比较省体积，成本较低，自带封口

缺点：能装的水果种类较少，球体水果不易封口

购买搜索：封口袋

适合水果：葡萄，以及各种小零食，坚果等


「包装盒」

1.塑料圆盒

成本：450ml的，4毛钱左右

优点：密封性好，不易碰撞，包装方便

缺点：成本比较高，圆形的盒子配送时比较容易倒

购买搜索：一次性塑料盒;圆

适合水果：果切，榴莲，菠萝蜜等散装售卖的水果，以及草莓，樱桃等售价高易碰撞的水果


2.塑料方盒

成本：500ml的，5毛钱左右。1000ML的，7毛-1


优点：有圆盒的所有优点，以及方便配送，不易碰翻

缺点：成本高

购买搜索：一次性塑料盒;方

适合水果：大份果切，以及圆盒所有适合的水果


3.塑料托盘

成本：20*13cm，1毛钱一个

优点：成本较低，和覆膜机一起使用，方便固定 圆球形的水果，不易碰撞，方便配送

缺点：配套使用的覆膜机价格较高

购买搜索：食品托盘

适合水果：圆球形一类的水果，如苹果，山竹，芒果，荔枝等都可以


4.纸箱

成本：3-5斤(2块钱)

优点：方便送礼、携带

缺点：成本较高

适合水果：各种水果组合

5.果篮

成本：15-20


一个
优点：方便用户提携，美观

缺点：成本过高

适合水果：利润较高的水果组合


有趣的和独特的水果包装能够吸引消费者购买他们的能力。什么样的水果包装才是“有趣而独特”的呢?小编找到了一些很酷的例子。

1.橙子

这个水果包装袋最大的设计卖点就是它多变的形态以及省力的设计。


这款纸盒水果包装可恰好装下四颗水果，既能有效防止撞击。携带又方便，沿着虚线撕开它便会展开成长条状。


下面这个设计，简约又不失美感。


2.苹果

哪种包装你更喜欢呢?



3.梨


这样包装的啤梨，够诱惑你打开钱包购买吗?


4.柚子

泰国的柚子是当地一项重要的农产品。人们想通过设计来提升柚子的形象，又要环保。设计公司 Yod Corporation 找到了泰国当地一种水生植物来作为柚子的包装。


5.菠萝


6.草莓

这个盒子也是“貌美如花”，牛皮纸控肯定爱!