冬季的白菜啥时候收？

11月中旬以后，大白菜基本停止生长，进入收获期。12月初以后应及时收获，以防冻害发生。
种植白菜一般在立秋前后，白菜的生长期九十天到一百天左右。农村百姓一般都会在立秋之前，开始收拾土腾出地茬，然后把地翻一遍上足农家肥（人尿粪或者煮熟的黄豆等），反正就是为了把白菜种好，各想各的招。开始起垄下种浇遍水，种好之后上面再用东西遮盖，因为当时太阳大，浇点水不够蒸发的，能有两宿的时间就出苗了。
起垄是为了雨季白菜不被涝死，更利于前期的生长。白菜苗长一段时间就要剔苗，然后再上一遍农家肥，当然整个生长期都不能让它缺水，等做足一切。



越冬储藏
如果在暖和地区，一般都是地面室内储藏。一些偏暖和的地区，冬天不是冷得太狠，一般都会在白菜收获后，放在闲置的室内储藏，当然也有放在室外存放的。一般会在地面铺上一层稻草或者麦草，把白菜一个个的摆放好，然后上面再盖上一层油纸或者别的东西，这种方法非常简便省事。
吃的时候，只需要掀开盖着的东西，然后挨着拿就可以了。老家那边一般都用这种方法，当然还有人会选择土窖存放一些，这种方法可以吃到来年春天都没问题。

想种日常蔬菜，不用农药的话，虫害怎么办？

像青虫这样大一点的虫子用手捉，小一点的蛾子类的飞虫用捕虫网。紫皮大蒜0.5千克，加水少许浸泡片刻，捣碎取汁液，加水稀释10倍喷洒，可防治蚜虫、红蜘蛛、蚧虫若虫；将大蒜汁液浇入土中可防治线虫、蚯蚓。
取烟叶50克或烟梗、吸剩的烟头100克，加水1.5千克浸泡一昼夜，用手反复揉搓后纱布过滤，并加入0.1%-0.2%中性洗衣粉喷洒，可防治蚜虫、红蜘蛛、叶蝉、蓟马、卷叶虫及其它多种食叶害虫。

如何看出白菜里面长虫了

观察出白菜长虫最简单快捷方法肉眼看菜叶有无虫子、菜叶有无虫洞、菜叶有无冲屎、菜叶颜色形状是否正常。
一、肉眼观看：
看有无虫子咬的洞、虫屎、菜叶上面有无明显虫子爬动。
二、防止生虫方法：
1、可以用50%辛硫磷乳油1000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2000～3000倍液，或2.5%功夫乳油5000倍液进行防治。
2、确实无农药或不愿施用农药，也可喷施烟蒂水或花椒水驱赶。



扩展资料：

大白菜是人们日常生活中常见的蔬菜，各地大白菜种植多以秋季种植为主。在大白菜整个种植过程中，病虫害十分容易发生，如果防治不当，这些病虫害的发生会导致大白菜严重减产，给菜农带来不小的损失。
一些方法也可以帮助去除蔬菜中的残留农药。将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时，一些残留农药能够分解成对人体无害的物质，所以像冬瓜等不易腐烂的蔬菜可以适当放置一段时间。
参考资料来源：搜狗百科-白菜