一年吃掉8000万斤，网红水果牛油果为何火爆中国？

虽然很多人不喜欢牛油果的味道，但这并不影响牛油果在中国越来越受欢迎。其实、这些都是商家宣传造势的结果。

牛油果又叫鳄梨，先看看牛油果的营养组成，高脂肪、不饱和脂肪酸、膳食纤维、高钾。牛油果的脂肪含量高达14.66克/100克，牛油果的脂肪含量接近或超过了肉类，高脂肪意味着高热量，牛油果的热量是普通水果的三倍，但是牛油果的不饱和脂肪酸含量同样也较高、膳食纤维丰富，这就给了聪明商人们创造了宣传的重点、找到了包装这种水果的素材。

“牛油果先生”创立于2016年，由全球牛油果巨头Mission Produce 和中国最大的牛油果进口商兰涛国际以及全球最大水果零售品牌百果园合资成立。

牛油果的热销、这主要得益于聪明商人们的宣传与营销。

一、进口商品是“健康”、“小资”的象征

只买贵的，不买对的。随着中国经济的发展，中产阶级的数量越来越多，对生活品质的要求也越来越高，牛油果的进口商品属性及不菲的价格，就让牛油果贴上了“健康”、“小资”的标签。

二、请国际名模代言

聪明的商家花高价请超级名模做代言，从超模吉赛尔·邦辰到维秘的超模，都为牛油果代言，称牛油果是她们的秘密食品。米兰达·可儿更在采访中表示，牛油果是她家的必备食物。

三、请国内所谓营养专家打广告，请网红造势

“一天一个牛油果，疾病远离我”，“减肥、美容、防治高血压”，各种牛油果美食食谱铺天盖地，他们利用了牛油果不饱和脂肪酸含量高、膳食纤维丰富的特点来进行宣传。使人们认为牛油果是一个超级水果-----这些使牛油果在中国迅速走红，人们一年能吃掉8000万斤。

可能是因为好奇心作祟想要尝试挑战一下

一斤10元跌到2元，创7年新低，被称“蔬菜王”也凉凉，咋了？

市场经济，任何东西都以供求为杠杆，价格有高有低很正常，而且供求关系永远是一对矛盾，价格高了，老百姓有意见，价格低了，经营者感觉亏了，遵循市场经济规律吧。

哪种蔬菜配得上蔬菜王这个称呼呢？是菠菜，甘蓝，秋葵，还是胡萝卜，芦笋……呢？估计谁也很难给出一个标准答案。事实上，每种蔬菜都有它们自己的优势与特点，因此把任何一种蔬菜定为蔬菜王好像都不太合适。

现在某些人为了推销自己的产品，往往会把自己的产品吹得神乎其神。以达到抬高其价格，或者是促销的目的。把某种蔬菜定义为蔬菜王，显然就是某些人故意在炒作某种蔬菜，而靠炒作形成高销售量或者高价格，在人们亲自检验后，它能不凉凉吗？举几个简单例子，也许大家就可见一斑了。比如曾经的玛咖、虫草、紫薯等等，都曾一度广受追捧，价格奇高，但如今都跌落神坛，回归其本质了。

当然了，作为一种蔬菜，能卖到十块钱一斤，显然也不符合市场经济的规律。除非它的种植，对土壤环境、气候条件、以及种植技术等都有较高的要求，而且产量还不能很高。否则这种蔬菜，很容易被大众化推广，甚至是盲目发展。从而很快使市场，对这种蔬菜的需求达到饱和，甚至是过剩。

而在市场经济的作用下，一旦市场对某种东西(蔬菜)的需求，达到了饱和，或是过剩。不要说这种东西，还能卖两块钱一斤，就是能卖出去，就已经很不错了。

然而这种情况(10块一斤跌到2块一斤)，其实就是我们农民在农业生产中，进行经济作物的种植、或者是养殖业生产时，在市场经济条件下，农户们无法应对市场变的一个真实写照。当然，这可能也是很多农民，宁愿背井离乡去打工，而不愿在家发展农业生产的主要原因之一。

说实话，面对这样的情况，仅凭我们农户自己的力量，可能在短时间内，还是无法解决的。因此，要想避免类似的问题出现，只有通过农户抱团合作，准确掌握市场信息，合理规划发展，再加上政府精准调控等才能实现。也许，这也是未来农业发展，所急需面对的严峻挑战吧。