高温对蔬菜的主要危害有哪些？主要解决措施有哪些？

高温对蔬菜的主要危害有哪些？主要解决措施有哪些？

这个问题村民小江来回答。

今年自立夏以来，阴雨天气较多。对于农作物及蔬菜生长来说，前期环境温度偏低，不利于农作物及蔬菜的正常生长。而近些天来风停雨止，气温倒是陡然走高了。逐渐走高的环境温度，对蔬菜的生长主要有哪些危害呢，面对这些负面的危害有何措施呢？

一:高温对整株蔬菜生长的影响。 朋友们都知道，夏季的蔬菜一般对高温都有一定的耐受性和抗性。只不过其耐受性和抗性是在一定承受范围内的(不同品种的蔬菜，其耐受性和抗性不尽相同。耐受性是指蔬菜对高温的可承受能力。如高温的峰值，和承受高温时长的峰值等。而抗性是指蔬菜在接近高温峰值，和高温时长峰值而自我调节，适应其环境的能力)。若超出蔬菜的抗高温的峰值，或时间峰值，则有可能出现:蔬菜停滞不长；焉叶、焉茎、焉株；等等。

这些情况的发生，1是:光照过強；强光照时长较长；环境温度过高等，导至蔬菜茎叶超乎正常的光合作用，而至其茎、杆、叶、水分运化变缓，水分蒸发多于吸收运化，而至其茎杆叶脱水发焉。

2是 :由于受外部强光和高温等作用因素的影响，地表温度也随之上升。从而所产生地表层土壤热化，对蔬菜的根茎生长和养分吸收有很大的抑制作用。从而使整株蔬菜输送和吸收养分受抑，而至加速蔬菜脱水发焉的负面过程。

3是:在上述两点的影响下，外加环境空间高温的辐射，使得整株或整块蔬菜地受“炙烤”，而至蔬菜发焉、脱水枯化、土层白化、生长吸收受抑受挫受阻等。

二:面对蔬菜在高温炙烤下的应对措施。1.可以开挖蓄水沟，以适当降底蔬菜区域的环境温度。在蔬菜地周边及行弄间开挖水槽，并将水槽注满水，当光照较强或高温来临时，由于蒸了发水分而吸收分化部分热量，从而降底蔬菜地域的温度。

2.早晚施水，以降低蔬菜本身茎杆叶的水分挥发消耗。

3.高温时段向蔬菜园地迷雾加湿，以降低环境温度，和补加环境湿度，从而降温。

4.以遮阳网高温时段及午间遮覆，或以高杆作物间作，以减弱光照，从侧抑温。

5.适当补充料肥，特别是磷肥的合理适量应用。加强病虫害及田间杂草的清除管理，适时采收，合理密植等。

总结。高温季节对于蔬菜种植的管理，应从优选合理环境；合理密植；加强肥水管理；积极采取补水降温防光照等措施，来进行妥善的蔬菜田间管理。以保证高温环境下蔬菜高质优产的管理目的(目标)。

过高的温度就会对蔬菜造成危害，引发生理性高温障碍:

1.黄瓜:旱黄瓜常期处在32度高温下，就会出现曲形瓜、尖嘴、细腰、大眭等畸形瓜。高温还会致黄瓜同化能力减弱，空气湿度小不适合黄瓜生长需求，损耗过多植株营养，导致叶片吸水不足，而形成苦味素(苦味瓜)。

南方高温地区棚室蔬菜可选用遮阳网降温，使用喷滴灌喷雾降温等措施，保证黄瓜正常生长。北方地区把棚3~4面棚膜卷起、固定在棚腰，利用棚膜遮阴、加强通风降温。

2.高温可造成番茄高温障碍:

叶片受害，初叶绿素褪色或叶缘呈干白状，后变黄。轻的仅叶缘呈烧伤状，重的发展到半叶或整个叶片，造成永久萎蔫或干枯。

解决办法:加强通风，使叶面温度下降。阳光照射强烈时，可釆用部分遮阴降温，或采用遮阳网防止棚内温度过高。还可以喷水降温。适当喷施0.2%磷酸二氢钾叶肥增加抗逆性，(注意早晚喷施，防止高温产生肥害)。过高的温度还会造成番茄生理性卷叶，引发发病毒病、芽枯病等病害。

3.高温造成甜椒、辣椒日烧病:

由于高温强光照射使果实向阳面被太阳晒成灰白色或浅白色革质状，病部表面变薄，组织坏死发硬，后期长出灰黑色霉层而腐烂。

解决方法:棚室或露地栽培的甜、辣椒，要尽量釆取南北打垄，才能够相互遮光降温。注意合理密植，定植后加强水肥管理，促进植株健壮生长，进入高温期前植株封垄遮阴防晒降温。(注意肥水不要过量，防止营养生长过盛，抑制生殖生长不坐果，俗称疯秧)

另外高温还会引起蔬菜叶片失水萎蔫，叶绿素下降，瓜类授粉不良，形成畸形果等一系列危害。同时造成虫害，如蚜虫等。总之温度对蔬菜的影响很关键。只有适宜的温度才能生产出高品质、高产量的蔬菜。