上热搜的徐闻小菠萝，到底有多香？

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徐闻香水小菠萝，来自中国最美的“菠萝的海”，身披龙鳞、头戴凤尾、肉中带金，果肉饱满，爽汁，小巧可爱，一次一颗，毫无压力。

说起菠萝，口水就开始不自觉分泌。犹记得小时候，路边摊上的盐水罐子，装着满满的切块菠萝，金灿灿的黄色在阳光下熠熠生辉，单是看着就开始流口水……

菠萝之于童年，是像喝汽水一样快乐的回忆。

上了热搜的徐闻小菠萝

直到后来吃到了徐闻香水小菠萝，小编才发现，原来这世上有这样美味的菠萝，来自中国大陆陆地最南端的广东徐闻。味道和品质都没地说，每年菠萝季来临的时候，总会登上热搜，获得官方打CALL。

菠萝千千万，小编为什么推荐这一款菠萝呢？因为它浓郁的菠萝风味。

现在市面上有很多品种的菠萝，有漂洋过海的，也有经过多次改良的。它们可能拥有好削的外皮、更大众化的糖酸比，却失去了原始菠萝的多层次口感、浓郁的香气。要找到原始老种的菠萝味，还是要到徐闻的核心产区。

徐闻小菠萝的糖度在15左右，比普通苹果更甜

藏在中国大陆陆地最南端的广东省湛江市徐闻县，就像藏在深山老林里练就一身绝世武功的“扫地僧”，听上去“徐闻菠萝”四个字平淡无奇，却不知道，它背后代表的是中国百分之四十的菠萝产量，也就是说，平均每三个菠萝，就有一个来自徐闻。

空中俯拍“菠萝的海”，像巨幅水彩拼图。

徐闻地处雷州半岛，在地图上看，像是中国大陆伸向海洋的一根橄榄枝。这里的砖红土壤，被称之为“红土地”，是徐闻菠萝生长的天然绿色生态花园；这里的热带季风气候，造就了光照充足，雨量充沛的自然环境，明代大戏剧家汤显祖谪居徐闻时，也曾感慨这里：“ 其地恒暖，治稻早熟，迁客宜居。 ”而徐闻菠萝，便是在这样得天独厚的优势环境中，尽情生长。

说它“小”，是因为个头的确不大，比起那些冒尖的“大菠萝”，它甚至显得有些可爱，削完皮拿在手里，比拳头稍微大一圈，一个人吃正好。

称之为“香水小菠萝”，则是因为它小小身体里蕴含的巨大能量，切开，仿佛精致的美女刚从身边走过，空气中还留着香水的芬芳。咬一口，饱满的果肉在口腔中爆开，好似自动榨汁机，菠萝肉瞬间变身菠萝汁。

当地人说它：身披龙鳞、头戴凤尾、肉中带金。似一个勇猛帅气，内心又无比温柔的士兵。

它既能入菜；又能做点心；冰淇淋装在菠萝里就变成了抢手的网红款；就连最普通不过的米饭，因为菠萝的加入，也变成了耀眼的“菠萝饭”。要是这些都不够，或许还可以试试蘸辣椒面的云南吃法和蘸酱油的潮汕吃法。

菠萝咕咾肉

要说水果入菜，菠萝应该是其中的“集大成者”。一道“菠萝咕咾肉”俘获了多少吃货的芳心，同样是酸甜口的菜系，加了菠萝的咕咾肉，就是多了一分清新爽口，好像孩子眼里的澄澈，是怎么伪装都做不了假的。

把经典菠萝咕咾肉里的肉，换成排骨、鸡，味道都不会差，菠萝的鲜甜和肉类是天然CP，对的人总会走到一起，这并不令人惊奇。

令人惊艳的是，水灵灵的菠萝，竟然还是烧烤摊上的“隐藏彩蛋”，被炭火和酱料加持过的菠萝，样貌上看起来沧桑了不少，但经过美拉德反应，味道除了菠萝本身的酸甜还多了一种烤出来的香味，口感十分了得。不过有这种隐藏技能的烧烤摊并不多见，若是碰上，那可真是超级幸运了！

如果担心会辣口，或者是给小朋友吃，建议还是要用盐水泡上30分钟，这样就更加安心了。果肉吃起来也是十分细腻温柔，完全不用担心塞牙的问题，全身心沉浸在菠萝的甜蜜海洋中，流连忘返。

新鲜的徐闻小菠萝，每天现摘现发，徐闻小菠萝的皮即使微微泛青，但果肉就已经非常甜美了，可以放心大胆食用了。这种季节限定的灵魂美味，你可一定要尝尝啊！