在蔬菜生长过程中，常喷洒农药防治病虫害．据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农

从四个选项中找出显碱性的物质即为本题答案，
A．白酒中溶质为乙醇，白酒显中性，故A错误；
B．白糖显中性，不符合题意，故B错误；
C．食醋显酸性，不显示碱性，故C错误；
D．纯碱为碳酸钠，碳酸钠溶液显碱性，满足题意，故D正确；
故选D．

食用蔬菜时 ,采取一、 二、 三、 四、 的方法,可减少蔬菜中农药的中毒事故~！

卫生监督提示：谨防蔬菜中农药残留引起食物中毒 近期，我局卫生监督所连续接到数起食物中毒事故报告，经调查，均属化学性食物中毒。究其中毒原因，与蔬菜中农药残留有密切关系。 菜农在蔬菜生长过程中为防治病虫害，多实施农药灌根和表面喷洒。由于某些蔬菜（如韭菜）生长期短、成熟快，未到安全间隔期即收获上市，农药残留高，食后极易造成食物中毒。农药中毒分急性中毒和慢性中毒两种，常见的多为急性有机磷农药中毒。急性有机磷农药中毒，轻者出现头痛、头晕、胸闷、全身乏力、腹痛、腹泻、流延、多汗、瞳孔缩小等症状。重者惊厥、昏迷、肺水肿及呼吸停止而危及生命。有机磷农药中毒潜伏期短，一般在食用后30分种即可发病。如发现中毒后，应立即停止食用该食品，并刺激咽部进行催吐，到医院进行救治。 现介绍几种去除农药残留的方法 一、用纯净水浸泡12小时以上并加入果蔬清洗剂； 二、用碱水进行浸泡和清洗，用于中和农药残留； 三、去皮法，此法只能去除表面的农药残留； 四、煮沸法，此法只能用于芹菜、菜花、小油菜、小白菜等适合焯煮的菜类。

大白菜有什么病虫害，如何防治

播前预防大白菜病虫害 2006-9-5 10:11:11 在大白菜播种前，采取综合防治措施，可预防大白菜多种病虫害的发生。 1、清洁田园：集中防治前茬蔬菜上的蚜虫、菜青虫等，彻底清除菜田杂草，把拉秧的植株集中处理，以减少菌源和虫源，降低病虫害基数。 2、茬口安排：大白菜的前茬以茄果类、瓜类、葱蒜类为宜，避免与十字花科蔬菜连作或邻作。 3、整地施肥：增施磷、钾肥，提高植株抗病力，以保证大白菜生育期的营养，增强抗病性。提倡高畦直播，以利排水，防涝降湿，减轻霜霉病、软腐病的发生。 4、土壤消毒：地下害虫发生较重的地块，结合翻地每亩喷施25%西维因0.5-1公斤，或用2.5%敌百虫粉3.5-4公斤拌土，或撒辛硫磷毒土(1:100)10-15公斤，并随即翻入土中。 5、选用良种：选用高产、优质、抗病的优良品种是大白菜丰产丰收的基础。表现较好的抗耐病品种主要有北京新3号、丰抗70、丰抗80、津育75、津育80、太原二青等。 6、种子消毒：可采用温汤浸种法进行种子消毒，播种前用50℃温水浸种20-30分钟，后立即移入冷水中降温，晾干后播种，可预防白菜黑斑病、黑腐病、炭疽病等病害的发生。还可用25%甲霜灵拌种，每5公斤种用药40-60克，或用种子重量0.4%的福美双或百菌清拌种，可防治霜霉病；用抗毒剂1号1:10拌种，可防治苗期病毒病。 7、适期晚播：大白菜播种过早，霜霉病、病毒病、软腐病等病害往往发病较重，晚播病害发生轻，但包心不实，影响产量。一般在“立秋”后2-3天播种，病害发生较轻。