苹果，黄桃，橘子，香蕉这四种水果哪个营养价值最高？

苹果、黄桃、橘子、香蕉，都是日常我们再熟悉不过的水果，各具营养，还真不好说谁“最”有营养，只能说不同的水果营养含量各不相同，它们具体的营养情况我们来比较一下。

苹果：

苹果一度被人们吹捧得无所不能，什么“一天一苹果，医生远离我”、什么“小孩多吃大苹果，小脸也变红苹果”，还有什么孕妇吃苹果孩子生出来皮肤白等等。但事实上，苹果并没有这么强大的功能，各种营养素与其他水果相当，维生素E的含量比较突出，可以达到2.12mg/100g，在众多水果中含量较高。钾的含量也尚可，可以达到119mg/100g，虽然苹果被人们誉为是“高钾食物”，但是它的钾含量在水果中并不是十分突出，比苹果钾含量高的水果太多了，就拿橘子和香蕉说，钾的含量都比苹果高。苹果可以经常食用，但是坚持“一天一苹果”也并不会让你收获什么神奇的效果。

黄桃：

黄桃在众多桃类当中看上去最为高级，但实际上，与其他很多种类的桃相比，黄桃的营养最为匮乏，虽然各种营养素都相当，但是黄桃所含各营养素的数值普遍略低于其他桃。所以选桃的时候大可不必专挑贵的，普通桃比黄桃价格实惠很多，但是营养更加丰富。另外，与其他三种水果相比，黄桃并不具备完胜它们的部分。

橘子：

橘子在这几种水果当中，碳水化合物含量最低，维生素C最为突出，每百克橘子中的维生素C为28mg，是同等质量苹果的7倍，食用200g橘子（约三个左右）可达到维生素C需要量100mg/天的一半，是维生素C很好的来源。橘子中的钾为154mg/100g，含量也比“高钾食物”苹果要丰富。且橘子热量较低，食用200g橘子也只有100Kcal的热量，适合作为两餐之间的水果加餐食用。

香蕉：

香蕉因其含有部分蛋白质，并且碳水化合物含量也较高，所以热量较另外几种水果更高一些，每100g香蕉的热量为93Kcal，是橘子的将近一倍。香蕉也是大众眼中的“高钾食物”，香蕉中钾的含量为256mg/100g，比苹果要名副其实很多。很多人觉得香蕉具有通便的作用，但是效果往往因人而异。有人说生香蕉含有很多鞣酸，不但不通便，反而会引起便秘；也有的人说生香蕉中含有部分抗性淀粉，比熟香蕉的通便作用会高那么一点点。但实际上，吃香蕉迅速通便，很大程度上都是因为果糖不耐受的原因，吃香蕉可以通便，那么吃任何果糖含量高的水果，包括含果糖很高的蜂蜜就都可以通便了。

综合来看，各种水果各有自己的营养价值，分不出谁的营养“最”高。并且，我们日常的营养讲究“均衡”，而不是“最”，各种食物均衡摄取才能作为健康的基础，而靠单一的“高营养”食物来获取健康，并不是我们要追求的原则。

按常理来说最有营养的是黄桃能补充人体所需的机能，能美容养颜但是我最爱吃的是香蕉，香蕉香甜软糯，对胃蠕动有好处增加动力，其他的苹果等因为不喜欢吃所以就没仔细研究

樱桃有什么营养价值？

说到樱桃，那绝对算得上水果中的“白富美”，人家不但有颜值，味道好，而且“身价”高。一直备受广大食客喜爱，而这一切除了离不开它的超高颜值和诱人的味道以外，更主要的还是樱桃“内外兼修”的本事，作为当下的应季水果来说，樱桃的营养价值也算的上多数水果中的佼佼者了，明明可以靠脸吃饭，却非要出来拼实力。

富含花青素

花青素有非常强大的抗炎作用，有助于保持免疫系统的正常运转。而樱桃中，特别是紫色、红色的樱桃中，花青素含量较高，明显优于一些苹果、梨子、桃子等水果。嗯，确实花青素还具有抗氧化，美肤的功效。

富含钾

樱桃中的钾含量也较丰富，每100g樱桃中含有222m的钾，与香蕉接近。而这一点也是许多水果所不能比的。对于预防和控制高血压大有裨益。

含糖低

说到含钾高，可能有人会说，那我吃香蕉好了，还便宜。的确香蕉价钱要比樱桃低很多，但与香蕉相比，樱桃的含糖较低，以车厘子为例，其升糖指数只有22，可以说是水果中非常低的了。糖友们也是可以吃上几颗的。

总结一下就是樱桃虽然好吃，营养价值还高，但要吃的量太多，也不行。虽然对健康人而言，一天水果的摄入量最多可以吃350克，但还是建议食用樱桃一次不要超过100克，以免引起肠胃不适。

樱桃被筱赧的闺蜜称之为贵族的水果，当然也是她家大宝贝的名字，那么闺蜜呢为什么给她家宝宝起这个名字的原因就是由于樱桃好吃还很好看。

樱桃的营养价值 在国内比较受欢迎的就是那种大的产自于大连和烟台的樱桃。

100克樱桃呢含有88%的水分，热量46千卡，蛋白质1.21克，脂肪0.2克，碳水化合物10.2克，维生素c10毫克，维生素E，2.22毫克，钙11毫克，磷27毫克,钾232毫克。

是不是感到有些意外呢？那么传说丰富的维生素c的针叶樱桃其实是不能吃的，因为特别特别的酸。大家都知道维生素C是一种酸味抗氧化剂在酸性中特别的稳定，所以想想看如果樱桃的维生素c含量特别高，味道会像我们现在吃的这么好吗？

樱桃中还含有大量的植物化合物，包括花青素和类黄酮。那个特别酸的品种樱桃中的维生素a和维生素c以及膳食纤维的含量比较高一些。

那有研究证据表明呢，无论是甜的还是酸的樱桃中都含有酚类物质，这些物质可以帮助抵抗疾病。

在樱桃中还发现了一种叫做芦丁的物质，能够明显的减轻炎症，而且这些炎症在许多慢性病中扮演着重要的作用，比如像心血管疾病。

另外，酸樱桃在抵制代谢综合征的发展上具有一定的作用，同时在小白鼠的实现中表现出了较高的抗氧化力，能够阻止代谢综合征的发生。

樱桃还有具有减轻患有疼痛疾病的病人具有很有效的作用。难道是由于樱桃实在太好吃了暂时减轻了疼痛吗？

樱桃虽好不宜多吃《中国居民膳食指南，2016》推荐水果的每日食用量是200-350克。如果把这个量全部用来吃樱桃的话，那么除掉樱桃籽儿的含量，我们可以吃大概一斤左右，其实还是蛮过瘾的。

作者筱赧

高级营养保健师

衡膳营养plus编辑

王兴国营养特训班五期学员