现在乌鲁木齐市场上的水果玉米是不是转基因玉米？

水果玉米和转基因玉米是两回事！

水果玉米是指的用途，而转基因玉米是指的通过基因技术培育的玉米。

水果玉米是美国人在1844年通过早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间的杂交而衍生出来的，所以属于杂交种类的一种，就像杂交水稻一样。可以说最初的鲜食玉米就是通过杂交技术，选育出的一种适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。

其原理是在甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中，有一个或几个本身含有的基因发生了自然的突变，处于纯合隐性状态，切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程。这点“小缺陷”反而促成了甜玉米可口的味道。

而转基因玉米是利用基因技术，将玉米中没有的基因添加进去，使其产生高产、抗病虫等特性。目前随着转基因技术的应用，也有一部分转基因技术应用到水果玉米上。

因此，水果玉米不等于转基因玉米，部分水果玉米可能会用到转基因技术。比如为了提高水果玉米的产量、抗病虫性，可能会培育部门转基因水果品种。

就目前国内玉米种植市场，严禁种植转基因玉米，包括水果玉米，都不准种植转基因品种。

其实，现实生活中很多人一看到五颜六色的东西就以为是转基因，这是一种错误的认识，转基因不是外表能看出来的，切不可用外观来判断是否为转基因。

甜玉米有哪些好品种？

甜玉米有蔬菜玉米和水果玉米之称。一般将其归类在特种蔬菜种植之列而不是水果栽培。

图片1：甜中带糯的彩色甜玉米品种

甜玉米因其鲜穗鲜食甜味较高而得名。根据其含糖浓度又可以将甜玉米分为普通的甜玉米，超甜玉米和加强型甜玉米。

与普通的玉米相比，它的赖安酸含量，维生素含量，蛋白质脂肪含量，糖量及矿物质含量都要比普通玉米高很多。基于这些原因，所以有些人将甜玉米称作保健食品，多食有良好的医疗保健作用。

图片2：质地嫩脆口感好的甜玉米

目前农资市场上销售的甜玉米种子品类较多，可谓琳琅满目。农户购种选择余地比较多。但是，往往在这个时候，农户又不知道怎么选择。处在了赿多赿不好选择的困境之中。

据清江鹤了解，目前甜玉米市场主要有以下品种：

适于偏高温地带种植的品种有新美夏珍，华宝甜8号，锦甜10号，粤甜系列甜玉米中的9号，IO号，13号，16号，19号，正甜68，晶甜3号，华珍，瑞珍，闽甜107，闽甜208，黄金1号，黄金2号，浙甜2018，浙凤甜2号等。部分甜玉米适于春秋两季种植，还有部分品种适宜春秋冬三季种植，种植收入来源高。

图片3：优质甜玉米在田间的表现

以上品种比较适于江苏，浙江，海南，福建，广东广西等有效积温比较高的地方种植。

因为这些地方气温较高，温差较小，降水充沛，霜雪很少。

下面，清江鹤再介绍一批适于西南山地丘陵地带种植的甜玉米品种。

因为这一带地型，气候，及生态环境变幅较大(可以从海拔几十米的河谷上升到海拔几千米的高山二高山)，种植模式也是复杂多样，一带一个样，不同地区的温度和有效积温差别十分明显。故所选择种植的甜玉米品种与有效积温较高的江浙，海福一带不同。

图片4：健壮生长的甜玉米品种

主要选择品种如四川种植较广泛的绿色超人，华珍，佳佳糯等品种，云南种植面积较大的金银粟6110，蜂蜜，糯库普拉，9803，德甜2号和3号。重庆人喜欢种植的渝甜糯1号，渝彩甜糯1号。湖南湖北一带喜欢种植的先甜5号，金凤5号，金湖甜1号，鄂金玉1号等。最后值得温馨提示的是：甜玉米种子由于胚乳突变基因抑制，种子子粒凹陷皱缩干瘪，营养不足，粒轻，种子活力低含糖量高，与普通玉米种子相比，在培植幼苗时更易受到各种微生物的侵染。

图片5：适宜鲜销的大穗甜玉米品种

因此，农户在购买甜玉米种子的时候，清江鹤建议要购买经过精选，分级包衣后的包衣种子，这样的种子可以直接播种。

如若购买了没有包衣的甜玉米种子，清江鹤还是建议在甜玉米播种前，将甜玉米种子放在太阳光下凉晒几个小时，然后自制包衣后再播种，以提高种子活力，保证幼苗生长苗齐苗壮。

图片6：优质丰产稳产的甜玉米品种

甜玉米，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。玉米的甜质型亚种。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。

万甜1826；科甜1号；广甜6号；华美甜168；新美田408；瑞甜68；划甜糯玉5号；金珍甜3号；生科甜2号；晶甜5号