紫背天葵菜的栽培技术

栽培
紫背天葵种植技术简单，管理粗放，对环境适应能力强。对土壤要求不严，喜微酸性土壤，栽培时应选择排水良好、富含有机质、保水保肥力强、通气良好的壤土。其生长旺盛期应供给充足的水肥，一般采收后2～3天要及时浇水肥，浇水的原则是见于见湿。其病虫害少，是天然的无公害蔬菜。
繁殖
繁殖主要采用扦插法。春秋季剪取6～8cm长的枝条进行扦插，温度保持在18℃左右、湿度控制在80%左右，经10～15天既可成活。当苗高25cm以上时，即可摘顶梢，首摘留基叶5～10片，以后腋芽抽生新梢，约15天采收一次，年可摘10余次。
采集加工
全年均可采收，鲜用或晒干。

紫甘蓝生长过程中易发什么病

甘蓝常见病虫害及其防治技术
1 黑腐病
1．1症状。主要危害叶、叶球或叶茎。幼苗到成株均可染病。细菌被害，子叶呈水浸状，逐渐枯萎或蔓延至真叶，真叶的叶脉上出现小黑点或细黑条。成株受害，多从叶缘及虫伤处首先出现黄褐色“V”字形病斑，病部叶脉坏死变黑，以后沿叶脉、叶柄蔓延到茎部和根部，严重时被害叶叶柄及茎部干腐，造成外叶枯死，结球不紧。
1．2防治方法。
①重病区实行轮作换茬，避免与十字花科蔬菜连作，最好进行3年轮作；可以显著地减轻受害程度。
②从无病区或无病株上采种。播种前，用50℃温水浸泡种子20min，或者用相当于种子重量0．4％的50％福美双可湿性粉剂拌种。
③加强栽培管理。适时播种，合理灌溉，及时防治害虫，收获后清除病株残体。
④发病初期，及时喷药防治。药剂可选用200 mg／kg农用链霉素或1：1：200波尔多液，每隔7～10 d喷1次，连喷3～4次。

2霜霉病
2．1症状。幼苗茎、叶染病后，先出现白色霜状霉，后枯死。绿色叶片上病斑则为黑色或紫黑色的不规则病斑，生长期中老叶感病后，病菌也能系统侵染进入茎部，在贮藏期间继续发展到叶球内，使中脉及叶肉组织上出现不规则形的坏死斑，叶片干枯脱落。
2．2防治方法。
①种子消毒。从健株上采收种子，播种前用75％百菌清可湿性粉剂拌种效果较好，用药量为种子量的0．4％。
②加强田间管理。幼苗期及时拔除病株。定植后，合理灌溉和施肥。收获后及时清洁田园，进行秋季深耕。与非十字花科作物隔年轮作。
③发病初期或出现中心病株时应立即喷药防治，特别是药液要喷到老叶背面。常用药剂有75％百菌清可湿粉剂600倍液，65％代森锌可湿粉剂500倍液，40％疫霉灵可湿性粉1 200倍液，每隔10～15 d喷1次。
3软腐病
3．1症状。一般多在甘蓝包心期开始发病。发病初期，茎基部或叶球表面上发生水渍状软腐，外叶呈萎蔫状下垂，尤其在晴天中午最为明显；进而外叶脱落，病部软腐有恶臭，在病组织内充满污白色或灰黄色粘稠物，最后整株腐烂。
3．2防治方法。
①选择地势较高、排水良好的田块，采用高畦或高垄栽培。注意轮作换茬，切忌与十字花科蔬菜连作。
②及时防治害虫，减少菜株损伤，宜小水勤浇，不可大水漫灌。收获后彻底清除病株残体，予以深埋或烧毁。
③加强田间检查，发现病株后及时拔除，并用生石灰撒在病株穴内及周围进行土壤消毒，同时进行药剂防治。常用药剂有农用链霉素200 meCkg、新植霉素200 mg／kg、敌克松500～l 000倍液、50％代森锌水剂800～1 000倍液喷雾，每隔7～10 d喷1次，连续喷2～3次。注意务必将药喷洒到植株根部、底部、叶柄及叶片上。
4菌核病
4．1 症状。苗期多在茎基部呈水浸状后腐烂，引起幼苗猝倒。此病主要发生在甘蓝生长后期和采种株上。成株受害后，多在靠近地表面的茎、叶柄或叶片上。发生水浸状、褐色、周缘不明的病斑，引起叶球或茎基部腐烂，病部也可长出白色棉毛状菌丝和黑色鼠粪状菌核。采种株受害多发生在花后期，茎秆上病斑初呈浅褐色，后变为白色，稍凹陷，最后茎内中空，生有黑色鼠粪状菌核。荚角受害也产生白色或黄白色病斑，荚内有黑色菜籽粒状菌核，导致结实不良或不能结实。
4．2防治方法。
①收获后进行一次深耕，将菌核埋入土表lO cm以下。早春在留种地上进行一次中耕，破坏菌丝蔓延及将子囊盘埋入土中。加强田间管理，采种株搭支架，雨后及时排水，避免偏施氮肥，增施磷、钾肥。
②播种前用10％～14％的盐水选种，后用清水洗净再播种。
③发病初期喷施50％速克灵可湿性粉剂2 000倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂600～800倍液，或l：1：240波尔多液。药液应着重喷洒在植株茎的基部、老叶的背面，每667 m2喷洒药液50-60L，或撒施草木灰、消石灰混合粉(比例1：2)20-30kg。
5黑斑病
5．1 症状。叶片发病多从外叶开始，病叶两面生有病斑，病斑圆形，灰褐色，病斑上生有黑色霉状物，病斑周围有时有黄色晕环，发病重时，叶片很容易变黄枯死。茎和叶柄上的病斑呈纵条形，其上长有黑色霉状物。荚角上的病斑近圆形，长有黑色霉状物。
5．2防治方法。
①深耕土地，合理密植，及时清除病残体。
②用50℃温水浸种20～30min，晾干后播种。
③用70％代森锌可湿性粉剂400～500倍液，75％百菌清可湿性粉剂500～600倍液，退菌特50％可湿性粉剂500倍液，每667 m2用药液50～60L，每10 d喷1次，连续喷2～3次。
6甘蓝夜蛾
6．1 为害特点。甘蓝夜蛾又名地残蛾，夜盗虫。幼虫食叶成残缺状，严重时仅留叶柄，并能钻入叶球采食，排出大量虫粪，污染叶球，引起腐烂发臭。
6．2防治方法。
①诱杀成虫，晚上用黑光灯或糖醋蜜诱杀成虫。糖醋蜜配方为糖5份，酒5份，醋20份，加入50％敌敌畏l份混合拌匀，傍晚置于距地面l m高处诱杀成虫。
②释放赤眼蜂，每667 m2设6-8个放蜂点，每次释放2000～3 000只。在结球甘蓝田问作胡萝卜等伞形科植物，以引诱寄生蝇前来产卵，孵出的幼蛆钻入幼虫体内寄生，寄生率达80％。
③在幼虫2龄前群集为害时开始喷药防治。常用药剂有40％菊杀乳油或40％菊马乳油2 000～3 000倍液。