黄瓜的种植过程 分几阶段

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可分5个阶段：发芽期（播种-子叶出土），幼苗期（子叶展平-五六叶），甩蔓期（6叶-初花），开花结果期，采果期等。

水果黄瓜什么时候摘心，求指教

黄瓜摘心即打顶，是对预留的干枝、基本枝或侧枝进行处理的工作。
黄瓜摘心的具体时间：
1、可以先观察，如果主蔓在较低位置结瓜的，可以考虑剪侧枝；在主蔓达到一米以上无雌花时，可考虑打顶。
2、黄瓜的打顶和剪枝，不论枝条老嫩，要一律用剪刀进行，用手掐容易有苦黄瓜。