有机食品在国外流行吗？

说起有机食品，首先想到的是贵！其次是安全！

既然流行，就应该是被大众所接受的，追捧的。但因为特贵，所以流行不起来。任何一种有机食品，都是好的普通食品的几倍或者几十倍，对于囊中羞涩得普通大众，无福消受只能望“有机”兴叹了！所以，目前各大超市设有有机食品专柜的不到整个超市货柜的5%，只是满足追求时尚讲究生活品质的有钱一族。要想在普通民众中流行起来，不太可能。

而愿意掏大价钱购买有机食品的，看中的是它的附加值，安全！但有机食品真的安全吗？它还是遭到了很多质疑。去年美国的市场研究公司Mintel的一项研究发现，大多数美国消费者认为有机贴标仅仅是一个幌子，也就是说，有机标签并不总是可靠的，一个主要问题是缺乏一个健全的监控系统来跟踪有机的产品是否真实。

尽管如此，愿意为安全买单的时尚一族还是大有人在，哪怕身价不菲，尤其在国外，特别是有机食品的创始国美国和日本，有机食品的销量每年都在呈两位数之势上涨。

当然，从对人体健康的角度，我们希望有机食品能流行起来。有机农业有许多对天然环境的保护，包括对转基因农作物的扼制、土壤的长期健康、生物的多样性和 更好的地球环境，这关乎我们到底想给我们的子孙留下什么样的土壤、什么样的地球…这是我们希望有机食品流行起来的另一种重要理由！