5号茶树菇产量高吗？

茶新菇的培养以杂

木屑为主，棉籽壳等，适当增加麸皮、花生饼、油菜籽等，可以进

一步提高产量。菌丝温度控制在23-26℃，出菇温度15-26摄氏

度均可，转化率130%。

茶新菇是一种稀有珍贵美味食用菌。 1.栽培季节 满足茶新菇菌丝生长温度10—35℃，最适温度22—27℃；子实体形成及生长温度16—32℃，最适温度20—28℃的生物学特性要求。 2.原料配方 配方1：木屑72%，麦麸25%，石膏1%，糖1%，过磷酸钙0.5%，石灰0.5%；配方2：棉籽壳78%，麦麸20%，石膏1%，糖 0.5%，石灰0.5%；配方3：木屑38%，稻草粉（玉米芯）37%，麦麸23%，石膏1%，过磷酸钙0.5%，石灰0.5%。 3.菌袋制作 采用规格17厘米×33厘米×0.05厘米的聚丙烯袋装料。原料混合拌匀，含水量60%—62%，PH值6—6.5。培养料填入袋高18厘米（每袋约装干料450克），套上颈圈，塞上棉塞。常压灭菌结束冷却到30℃以下，在接种箱操作接种，每瓶原种扩接25—30袋，然后置于阴凉、干燥、清洁通风的培养室养菌，菌丝长满袋通常需要40—50天。 4.出菇管理 当菌丝长满料，从营养生长转入生殖生长，料面分泌黄水，呈现褐色斑块，接着长出小菇蕾。经过10—15天管理，子实体生长八分成熟时即可采收。 5.采收 从菇蕾到采收，一般需要5—7天。当菌盖呈半球形，菌环尚未脱离菌盖时就要采收。采收二潮菇后料已偏干，每袋注水40毫升左右，使基料水分满足出菇要求，一般可采收3—4次，每袋可收干菇40—50克。

1.茶树菇栽培季节

茶树菇属中温偏高型菌类，适宜在春季、秋季栽培出菇。1月—3月或8月—9月生产菌袋，4月—7月或9月—11月出菇。

2.茶树菇菌袋制作

（1）培养料配方及配制。主要原料为棉籽壳、阔叶树木屑，或木质疏松树木如桐树、柳树、杨树等木屑。在培养料中若添加茶壳粉，对促进菌丝生长和提高产量有较好的作用。配方一：木屑40%，棉籽壳38%，麸皮20，石膏粉1%，糖1%，含水量65。配方二：木屑65%，细米糠或麸皮18%，茶壳粉15%，糖1%，石膏粉1%，含水量65%。

（2）装袋、灭菌、接种和培养（操作方法与前面杏鲍菇相同）。

茶树菇常采用直立排放菌袋出菇。故装料的塑料袋不宜过大，以（15厘米至17厘米）×35厘米为宜。

3.茶树菇出菇管理

（1）排袋催菇。将菌袋直立排放在床架上或地面上，用散射光照射并通风换气，诱导子实体原基形成。

（2）子实体生长发育管理。将封口纸和颈圈去掉，拉直塑料袋使之成筒状，然后覆盖报纸（或塑料薄膜）保湿催菇。每天喷水1次—2次（保持地面潮湿和报纸湿润），给予光照，诱导原基形成。当菇蕾长到接近报纸时，去掉报纸进行温度调节、保湿、通风换气和光照管理（温度控制在16摄氏度—24摄氏度之间）。保持空气相对湿度在85%—90%范围内，通过喷水保湿（不要将水喷入菌袋内，以免造成烂菇）。晴天每日喷水1次—2次，阴天或雨天少喷或不喷水，同时加强通风换气。子实体长到4厘米—5厘米时，适当减少通风量，促进菌柄加快生长，抑制菌盖展开。此外，要保持菇房内有散射光照。

4.茶树菇采收

菇蕾形成后10天—15天便可采收。采收第一茬菇后，将培养料表层整平，盖上报纸（或塑料薄膜）继续喷水。经过7天—10天，又可长出一茬菇，一般可收三茬或四茬。若在第二茬菇采收后转入脱袋埋土栽培，补充菌筒内水分，可提高产量，一般每袋产量可达200克—300克。