如何种植水果玉米？煮熟后的水果玉米可以吃吗？

如何种植水果玉米？煮熟后的水果玉米可以吃吗？大家知道，玉米一般是不能生食的，但水果玉米是玉米的新品种，就是具有水果一样甜蜜的口感，并且可以生食的玉米。这是一种超甜玉米，青棒阶段汁多，可以直接生吃，质脆而甜，玉米粒薄薄的表皮一咬就破，清香甜滑的汁液满嘴生浸。可以生吃，当然也可以熟吃，煮熟了也特别甜、特别脆。就是因为这种玉米像水果一样可以生吃，味道又好，所以称为水果玉米。 水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。

中国的甜玉米育种始于20世纪50年代初。是世界上较早开展甜玉米研究和开发的国家。1968年北京农业大学首次育成北京白砂糖甜玉米品种，现在已拥有数目众多的甜玉米品种。可以分为普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米。

水果玉米栽培方法和普通玉米基本相同，但在种植时要与普通玉米隔离，附近300米内不允许有普通玉米，以严防其他品种玉米的花粉传入。因为水果玉米主要以嫩果籽粒加工制罐头后供菜用，或者用嫩果煮食，不像普通玉米那样为了磨面粉，所以要趁青棒嫩时采收，以使玉米中含有足够的水分。

水果玉米种植技术包含以下步骤：

精细整地、精细播种：水果玉米种子籽粒小，发芽出土比普通玉米困难，所以要精细育苗，精细整地，选择土质疏松、土壤肥沃、排灌方便的地块。下种后要及时覆土并精细平整畦面，播种深度要比普通玉米略浅，一般覆土4厘米左右。

合理密植，及时定苗：水果玉米是一种商品，要考虑其出口和加工的用途，不能单纯考虑产量，要尽量提高质量，所以要依据商品要求、经济效益灰确定种植密度。出苗后要及时查苗补苗、间苗，保证全田幼苗均匀一致。幼苗四五片叶时要及时定苗。

分期追肥、及时中耕：施足基肥基础上，要及早追肥，特别要重视攻穗肥，确保甜玉米植株生长一路青，这是水果玉米种植与普通玉米种植技术的主要区别。要适时中耕松土，锄草。

辅助授粉，及时去雄、除穗：如果连续阴雨或高温，或植株长势较弱，需要人工辅助授粉。及时去雄，以使植株体内有限的水分、养分集中用于果穗发育。为了生产出高品质、高合格率的果穗，必须除去多余的小穗，即只保留最大穗。

其他如抗旱、除草等，与普通玉米种植没有什么差异，不再多说，适时收获前面已讲，也不再多说。

水果玉米就要是为了加工罐头以做菜肴，也非常适合煮青棒吃，煮食的口感糥而甜香，所以这种玉米在市场上非常受欢迎。