什么是园艺？ 谁可以教我，想学习这个

园艺（horticulture），即园地栽培（garden husbandry），果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。可相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺一词，原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺虽早已打破了这种局限，但仍是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式。园艺业是农业中种植业的组成部分。园艺生产对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。
　　简单地说是指关于花卉、蔬菜、果树之类作物的栽培方法。确切来说是指有关蔬菜、果树、花卉、食用菌、观赏树木等的栽培和繁育的技术，一般比较精细。相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。
　　从字面上来看，园艺一词是“园”加“艺”的集合，“园”字在这里的意思是指种植蔬菜、花木的地方，“艺”字则是指技能、技术。“艺”字作为动词时，本义是“种植”的意思。园艺一词，原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺虽早已打破了这种局限，但仍是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式。
语中的“艺园”一词，仅出现在一些专业评论中，用以指代与英语“gardening”相对应的内容。而随着英语“gardening”的含义具有延伸的趋势，而“艺园”确不能顺应指代这种趋势。况且“园艺现象”的问题亟待解决，很有必要用汉语新词对应英语的“gardening”，以便解决“两个园艺”的同名混乱冲突。但要找出一个汉语新词也是一个棘手的问题，因为汉语新词要顾及符合大众语言的习惯以及语言学的发展规律，而且汉语新词必须使大众能够从字面上很容易理解。
　　经过对花木、园林等相关行业用语的调查研究，“苑艺”一词被选定为符合与英语的“gardening”相关内容的比较规范的标准对应词。
　　实际上目前已经有部分花木、园林相关企业使用“苑艺”来作为企业的名字，只是“苑艺”一词的使用率目前还很低。
　　“苑”字在字典中的第一个释义是指“养禽兽植林木的地方”，所以汉语新词“苑艺”就能很好地指代与人们生活环境息息相关的以赏心悦目为目的的一种环境艺术，类似园林艺术，但区别于园林艺术。
　　园林艺术主要应用于园林景观，园林植物是构成公园、风景区及城市绿化的基本材料。而对应于英语“gardening”的汉语新词“苑艺”则主要应用于居民居住区或其它非居住区域。
　　“苑艺”（gardening）植物通常是指有花植物、蔬菜、水果类，一般生长在靠近居住区的园地上，当然也出现在屋顶中，中庭中，阳台上，窗台中或者庭院，以及例如公园，公共区域、办公共区域或者半公共的公园（植物园或动物园非居住的绿色区域），甚至走廊。
　　室内苑艺（indoor gardening）与室内盆栽植物生长有关。水苑艺（water gardening）与长出植物被改造适应积水和池塘有关，一个简单单的水园子可以仅由一个含有水和植物的盆构成。容器苑艺（container gardening）是与长出在任何类型的容器或者室内活动或者户外中植物有关，容器苑艺通常应用在中庭中和阳台，庭院和屋顶。 随着时代的发展，“苑艺”（gardening）的内容会越来越丰富。
　　世界园艺博览会的性质很有争议，因为其并不是从字面上理解的园艺业博览会。随着世界园艺博览会展会性质的变革以及发展，已经演变成了展示诸如艺术珍品和时尚产品等艺术性的展览会。实际上看来，世界园艺博览会的本质并不是园艺业有关的诸如园艺作物新品种、高新技术产品的展览。由于借助像世博园这样的景观设计艺术以及植物造景艺术的表现形式，给大众的直观感觉似乎是有关建筑、植物造景相关的艺术展览。所以现在看来，世界园艺博览会是现代科技、艺术等相融合的多元化、综合性的展会，涉及经济、文化、科学技术等各个领域，不限于园艺业以及园林业。