给蔬菜浇水几点最好

一般情况下，浇水的时间是在早晨，太阳刚升起来那一阵子。
　　晚上太阳落山后可以补浇一下。
　　最好不要中午浇水，因为此时光合作用较强，浇水会影响气孔导度，降低光合作用效率。

　　关于浇水的作用和重要性：
　　“蔬菜是一种柔嫩多汁的植物，含水量达75～97%，比其它农产品高得多，生长中也比其它农作物需要更多的水分。”近日，省农科院蔬菜专家李志介绍，水分不足，不但严重抑制蔬菜生长、降低产量，同时也影响产品的质量，形成纤维较多、质地粗糙、果实畸形等。
　　供给蔬菜生长充分的水分是为必须，但浇水要适时适量，必须根据蔬菜的种类、生长状况、气候条件和土壤性质进行。蔬菜的种类不同，对水分的要求也不同，甘蓝、花椰菜、芥菜、大白菜、小白菜、黄瓜、菠菜等，其根系较弱，分布较浅、叶面又大，需水量也多，须经常浇水。豇豆、菜豆、胡萝卜、茄子等根系深度适中，须轻浇勤浇。番茄、南瓜等深根性蔬菜，较耐干旱，一般在天气过旱、土壤缺水时浇水。

盆栽蔬菜过程中提到的土壤保持湿润即可，到底那种程度合适，怎样浇水？

1、在炎热的夏季，除有效的降雨外，每天必须保证浇1次透水。浇水时间应在早晨和傍晚进行，避免高温的中午用水。
2、施肥之后应灌透水，可起到溶解肥料协同渗透作用，并能减轻肥料对根系的灼害。
3、水质要洁净，切忌用酸、碱过重和油腻的污水浇灌。水温要适宜，最好用太阳晒温的水，尤其夏季不要用深井低温水直接浇，降低土温而影响根系发育。雨雪水是最佳灌浇用水，可积累备用。
4、浇水方法以喷、淋方法最好，花期如遇干旱天气，应注意花的干湿度，花期对花朵花蕊，可喷用清水以提高授粉效果。(加用0.2％的硼砂或磷酸二氢钾其效果更好)。平时除注意盆土湿度外，每天对叶面保持喷水2次，以补充叶面的蒸发量。尤其夏季极为重要。　　
5、合理选用容器，除容器不可太小外，最好使用吸水、保水性较好的泥土盆和严实的木制品。使用铁制、塑料物、釉盆、陶盆等应选择不小于直径30cm的大盆，装足盆土后有良好的保水作用。盆底排水孔最好用吸水性能好的棉花及塑料泡沫块垫底，可减少水分极快的流失。　　
6、盆土的表面可用树叶、草叶等进行覆盖，也可种植小棵速生蔬菜，不仅起到保持水分作用，而且菜果同盆，提高观赏价值和食用价值。在严热的夏季，中午应将盆暂时遮挡烈日的照晒，并减少水分的蒸发。　　
7、接近果实成熟前15天应减少水的使用次数，保持土壤不干燥即可。
8、冬季来临时，要浇1次透水，并且经常观察墒情及时补灌，能做到用雪培株更好。