哪些蔬菜用水就能种，什么蔬菜适合在水里种植？

空心菜、高笋，茭白、等

（1）水培蔬菜有什么技巧：

水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能使用某些基质。

我们没这样种过，感觉太麻烦了，而且投资会比较大。不过如果是成规模的种植是可以这样种植的，水培的优势在于，产品质量好，安全卫生；不分淡旺季，受自然环境影响小；节省肥料；经济效益高。

常见的水培蔬菜有大蒜、芹菜、空心菜、甜玉米、茭白、生菜、芋头、茼蒿等。不过对于生活在城市里的人们来说，这些菜可以尝试着种植下，既可以当景观又可以直接食用，省钱省事。水培是少了土壤的固定，如果在家里种植的话，还需要食用东西固定种苗，一般可以使用泡沫来固定。