几种蔬菜种子催芽适宜温度及方法

栽培蔬菜,对种子的处理是至关重要的。其目的是减少种子带菌、增强抗病性,并使秧苗迅速发育和健壮。现将其关键技术介绍如下:浸种 浸种可选用干净的瓦盆、塑料盆或瓷盆。对于种皮容易发粘或未经发酵洗净的种子(如茄子、辣椒、南瓜等种子),可用0.2%一0.4%的碱液洗一次,并用温水冲洗干净。常用方法有: 1.凉水浸种用22一30摄氏度的水浸泡种子,适用于各种蔬菜种子,浸种时间视种子皮薄厚及水温高低而定。一般甘蓝类、豆类种子浸泡l一2小时。黄瓜、南瓜种子浸泡3礴小时。白菜和萝卜类种子浸泡4一5小时。芡芭种子浸泡7一8小时。茄果类、丝瓜、冬瓜、西葫芦浸泡8一12小时。西瓜、苦瓜、芹菜、胡萝卜、菠菜种子浸泡24小时。浸种过程每5一8小时换水1次。豆类种子的皮由皱缩变膨胀时,即可捞出待播。其他种子浸种后,捞出装包,要把种子附着的水膜用力甩掉,然后催芽。 2.温水浸种先将种子放人瓦盆内.再缓缓倒入50一55摄氏度的温水边倒边搅拌,继续浸种。此种方法有一定的消毒作用,茄果类、瓜类、甘蓝类种子者肠可应用。