芹菜、油菜等一些蔬菜，收割后都要泡水再卖，水里有没有药物？

泡水没有药物吧！因为这是吃的东西，应该是洗掉泥土，而且是在运输的时候能保持充足的水分，让它们着起来更鲜嫩，卖相更好，。但是泡过水的蔬菜容易烂，不好长存保存，

种菜卖可是我小时候都见到的事情。那时我妈全靠自留地里菜卖，家里才有零用钱，各种菜在挑上街卖之前都耍用清水很轻手的湿个水。保持新鲜，决不能用脏水，否则胡菜叶子，胡叶就是和烂一样，菜是不能用水泡的。只有窝笋洗后把下面窝笋泡着，叶子不能泡，为的窝笋不发红，挑上街卖别人见到很新鲜才有人买。卖菜不发水是不好卖的，没有看像，感觉是几天没卖完的菜，卖菜不泼水，卖的纠起个嘴。用药水是不可能的，什么药都要钱买的，湿水保持新鲜是很正常的。

在农村能多次收割的蔬菜有哪些？

我是平凡之路，很高兴来回答问题。

都说农村人幸福，幸福到每天可以去菜园子采摘新鲜的蔬菜，去收获自己的劳动所得，自己种的蔬菜，自己采摘，自己做菜，吃在嘴里是不是多了一份成就感呢？

在农村种菜，你发现没有，有些菜是可以多次采摘和收割的，你都知道哪些品种吗？

可以说，一年四季都有蔬菜可以多次采摘和收割，今天我们一起来简单盘点一下：

春天多次收割的蔬菜有代表性的有：

韭菜、四季豆 、香菜、空心菜、蒜苗、豌豆苗

其中韭菜在春天生长最旺盛的时候，这个时候要及时追加肥料，我们家里一般是用粪水浇灌，有的人可能觉得很脏是吧，其实不然，粪水是相当好的有机肥料，因为是液体，能够快速被植物吸收。良心话，家里的韭菜比外面的商品韭菜要香一些，包饺子猪肉韭菜馅那是我们的标配。

夏天多次收割的蔬菜有代表性的有：

辣椒、茄子、西红柿、豇豆、黄瓜、红苋菜、丝瓜、苦瓜、南瓜、苕尖菜、空心菜等。

夏天的蔬菜种类比较多，是因为夏天雨水充沛，阳光充足。

其中辣椒、茄子、豇豆、黄瓜是夏天四大菜，也是人们餐桌上的常用蔬菜。这四种菜产量也高，农村里都吃不完，有的可以送人，有的可以做干菜，有的可以做咸菜，总之，菜吃不完，想办法延长吃的时间。

秋天多次收割的蔬菜有代表性的有：

秋辣椒、秋茄子、秋豆角、茭白、秋南瓜苕尖叶。

秋天的蔬菜种类与夏天差不多，因为气温变化不是很大，所以品种类别好多重复可以栽种的。

冬天多次收割的蔬菜有代表性的有：

菠菜、红菜苔、白菜台、上海青等

其中红菜苔是最受欢迎的蔬菜，比较有名的洪山红菜苔，粗壮肥嫩，鲜嫩可口，被广大消费者追捧，最高价格时达到100多元一斤，只能说，有钱就是任性。

我是平凡之路，请关注我，我们一起进步。

谢谢邀请，深耕三农问题，追风流云来为您解答分享这个问题。

在咱们农村能多次收割的蔬菜有好多种，就拣大家最熟悉的说吧:例如韭菜，茴香，小葱，根达菜，空心菜等等。

先说韭菜吧，多年生，又叫壮阳草，为百合科植物，性味辛，温，入肺，脾，肾经。行气散血解毒。用来做馅，包饺子，烙盒子，蒸包子多数人爱吃。

再说茴香，茎叶细嫩，味辛，性平，无毒。开胃下气，暖丹田，顺肠气，有益于身体，多用来做馅用，也可以炒茴香吃。

根达菜这种蔬菜只要多浇水施肥，长的很旺，人们用手掰它的茎叶吃，越掰越旺。常用来调拌凉菜，味美好吃。