吃到好吃的水果，可不可以留种自己种？

在农村生活，有时候吃到了好吃的水果，也就想着种植出这样的果树来，于是有人还会把吃过水果剩下的果核保留下来进行种植。这样的果核一般也会出来树苗，但通常是生长多年也不见结果，即便是结果了，但很少能够结出像吃过的水果那种味道的果实。

采用果核直接种植出来的树苗，叫作实生苗，这样的果树苗并不能完全继承原有果实的品质，并且还有适应环境能力差，结果晚，果实品质不佳等情况出现。如果吃到了好吃的水果，如何才能培育出来相同品质的果树，那就需要找到此果实的结果树木，以此枝条作为接穗，嫁接在同种类的果树上，就能够实现这个愿望。

如果是自己吃到哪种果实好吃，就想种植出这样的果树品种来，即便是在考虑本地环境的适应性外，能够生长出果树，其果树也会发生变异，不能保存原果实的优良性状，所以大部分的果树栽培，多是以嫁接的方法进行繁育。

在果树的栽培上，嫁接也是改良果树品质的一项重要技术，通过对果树实生苗或野生苗等进行嫁接，这样成活的果树，既能够继承接穗品种树木的优良性，也能够保持砧木树的各项优点，还能促进果树提前结果。

果树嫁接选择砧木树，可以采用野生的果树培育实生苗，比如桃树可以选择山桃树，核桃树可用山核桃树等，野生或者是人工培育的半野生苗，作为嫁接砧木使用，这样成活的果树适应能力强，能发挥出它的“野性”来，对较差的环境条件也能够适应，如表现得耐涝、耐寒、耐旱、耐贫瘠等多种优点。

其次，通过嫁接还能够让果树提前几年结果，并快速实现丰产丰收，比如说苹果树的实生苗需要7年左右才能结果，而核桃树实生苗则需要10年左右的时间才能结果，但是通过嫁接后两年就可以结果，三年就能丰产，在很大程度上提升了其经济价值。

另外，果树还能够通过嫁接，培育出新品种树，果树可以利用“芽变”的方法嫁接培育出新的枝条，然后在用这枝条嫁接培育出新的果树品种，这样结出的果实品质就会更加优越，口感会更佳。

综上所诉，果树的培育并非就像是大家想象的那样简单，可不是种上一粒种子就可以长出优质的果树来，等着吃果实就行了。果树能否结出优质的果实，那还是需要后续对果树嫁接等综合性的管理，才能够实现完成的。