为什么鱼菜共生的菜容易烂根？

说到鱼菜共生的这种种养结合的方式，其实就是水养鱼，鱼养水，水养菜的生态种养模式。但是想让这个循环良性的运作起来是很不容易的。

我认为水是连接鱼和菜的重要物质，因此水质在鱼菜 共生系统中扮演着举足轻重的地位，所以必须随时监控。只要其中一个环节出现问题就会造成死鱼和菜烂根的现象。所以说要控制好水的质量和养份至关重要。

一般的操作方法是水放好以后在把鱼放进去，然后在上面种上菜。随后每天定时喂鱼就行了，看似很简单的几个步骤，但是其中需要科学的管理。在饲喂鱼的过程中，鱼粪腐生会释放氨气，一旦氨气浓度过高会产生亚硝酸盐，如果亚硝酸盐超标就会对水质造成污染，水质污染以后上面的菜就容易出现烂根的情况。

我们知道造成烂根的原因才能够合理的管理和饲喂。刚建立鱼菜共生系统不要急，让系统先适应一段时间，里面少放点鱼，因为水体很大，养殖密度低，就算氨气上升、亚硝酸盐上升，会被水体稀释，不会对蔬菜造成影响。

等过一段时间以后，水和鱼之间已经适合了共生环境，水里面的营养也可以满足蔬菜的生长需求。在逐步增加鱼和菜的数量，这样水，鱼，菜之间慢慢形成了一个小型的生态环境，就可以良性循环工作了。