菜心跟芥兰菜可以水培吗？

谢邀请！可以的。绝大多数叶类蔬菜可采用水培的方式进行养植。

蔬菜水培具有一定的原因和优势。

1.叶类蔬菜不易储存，为满足市场需求，需要周年生产。水培叶类蔬菜一年365天都可播种，定植，采收。不间断地连续生产，适应于计划性和合同性的生产。

2.由于叶类蔬菜生长周期短，一般从定植到采收，原来土种需30天就可采收的，现在只需15天左右，大大缩短生产周期。

3.水培叶类蔬菜可避免连作障害，复种指数高，生产经济效益高。

4.叶类蔬菜多食蔬菜的茎叶，有些还以生食为主，这就要求产品鲜嫩，洁净无污染。而水培蔬菜比较洁净且口感品质上乘。

适宜水培的叶菜品种很多。比较常见的品种有生菜，菠菜，水芹，芥蓝，菜心，油菜，小白菜，羽衣甘蓝，紫背天葵等。

水培蔬菜的没施与设备有哪些呢？

水培蔬菜的培育与种植通常在温室大棚里进行。为保证生长，温室大棚应有光照调节设备，通风设施，以及温湿度调节设施，水培设施。

水培设施由营养液漕，育苗设备，培育池和栽培板，加液系统，排旋系统，循环系统组成。

营养液槽用于储存营养液。

育苗设备用于播种和育苗，由育苗盘和育种基质组成。

培育池是蔬菜生长的主要场所，是水培设备的主体部分。疏菜定植在栽培板上，放置在培育池中，蔬菜的根部从池中的营养液中得到水分，养分和氧气，从而满足正常生长后的营养需要。

栽培板也称定植板，用于固定蔬菜根部，防止在尖侵入，遮挡光线射入，防止藻类产生，并保持培育内营养液的温度稳定后没备。一般由聚苯板制成，一般长80~100厘米宽50~70厘米，厚3厘米，上面排列直径3厘米的定植孔。

如何配制蔬菜营养液呢？

配制营养液的主要肥料有:硝酸钙，硝酸钾，硝酸，硫酸镁，硅酸钾，磷酸二氢钾等。微肥有:螯合铁，硼酸钠，硫酸锰，硫酸铜，硫酸锌，钼酸铵。具体用量依蔬菜品种的不同，季节的不同而各不相同，在栽培管理过程中还要根据蔬菜的实际生长情况，随时观察及时调整。

营养液不仅供给蔬菜生长所需的水分和养分，还要供给蔬菜根部呼吸所需的溶氧，因而在培育池中必须安装增氧设施。及时增加营养液中的溶氧量，这一点对于水培蔬菜的培育是极其重要的。