果树的结果特性是什么？

果树为多年生，寿命长，少则二三十年、长则数百年的大树尚能结果。果树一生中长期固定在同一生长地点，使之生命活动适应自然环境条件的变化，甚至各种灾害的侵袭，因此在栽培管理上，确实比1~2年生作物难度大。同时，多数果树的系统生长发育，是在相对稳定的森林群体环境中发展的，如温度、湿度、土、肥、水及人为改良环境等，从野生到人为栽培，其抗逆性逐渐减弱。

果树营养体高大，根系深扎入心土层。在我国果品生产中，主要利用山地丘陵和滩涂沙荒地，存在土层瘠薄、有机质含量少、保水性能差、海涂盐碱含量高等生产障碍因子。因此，栽培果树时都必须深翻改土，增施有机肥料，改善土壤理化性状，提高土壤肥力，为果树根系生长发育提供良好的水、肥、气、热等条件，以便使果树根系自由伸展深入心土层。

果树生命周期长，要经历从幼年、成年到衰老等一系列漫长的年龄时期。实生果树一般幼年时期长，结果晚，始果期少则三四年，多至七八年以上。而多数果树结果后，当年的产量，主要靠上一年甚至上几年的管理好坏、树体的营养状况和上一年花芽分化的数量与质量情况而定。当年的树体生育状况和结果多少，又直接影响翌年甚至下几年的生长结果。上述特性，除与其遗传特性有关外，在很大程度上取决于栽培管理。在良好的栽培管理条件下，可以促进幼树的生长发育，提早结果和丰产，还可以调节果树的生长发育，增进树体营养积累和合理分配，以保证各部位的器官势均、质优，使之每年花芽分化良好、丰产、稳产、优质、结果寿命延长。

一、果树生命周期的意义

(一)生命周期 life cycle of fruit tree

1. 概念：果树一生经历萌芽、生长、结实、衰老、死亡的过程，称之为生命周期。(从生到死的全过程。人叫人生)

2.类型：根据果树的不同来源，生命周期可分为两类：

(1)实生繁殖的果树的生命周期：实生繁殖乃播种繁殖。这类树主要包括一些实生选种的育种材料、砧木树及核桃、板栗等特殊果树。这类果树的一生经历胚胎阶段(embryo phaso)-一一从胚胎形成到种子成熟、幼年阶段、成年阶段、衰老、死亡。从幼年阶段转向成年阶段，称为阶段转化(phase change)，有些学者认为成年阶段后期树势明显衰退到最终死亡这个时期应为衰老阶段，所以实生树的生命周期又可划分为胚胎、幼年、成年、衰老四个阶段。

必须明确实生树的生命周期和1—2年生作物的明显区别，表现在：

第一， 果树的幼年阶段比较长，1—2年生作物当年或第二年开花，而果树一般则需要多年。

第二， 第二，果树结果后，能继续结果多年，1—2年生仅一年。

第三，果树生命周期长，如桃和李约20--30年，柿、枣、板栗可达200年，核桃300-400年，荔枝、银杏可达500年以上。

(2)营养繁殖的生命周期：营养繁殖即通过嫁接、扦插、压条、组织培养等方法获得的树体。如苹果／海棠、梨/杜梨。葡萄扦插、石榴压条等，这是果树的主要来源，它繁殖时所用接穗一般取自己开花结果的树上，是成熟母体的延续，因此严格讲他们的生命周期中没有真正的幼年阶段，只有以营养生长为主的幼年阶段。

(二)果树生命周期的意义

了解和研究果树生命周期，具有以下重要意义：

1．缩短幼树期：研究实生树和营养繁殖果树的幼树期的特性，尽量缩短幼树期，使之提早结果，有利于品种选育进程及及早获得经济效益。

2．尽量延长成年阶段：成年阶段是果树产量和质量最好的时期，因此是效益最高的时期，延长成年阶段，对栽培者极为有利。

3．推迟衰老期到来

4．有利于制定栽培技术方案：了解果树在各个时期的变化，有针对性的制定技术方案，如营养繁殖树幼树期枝量少，应尽快增加枝量，自然生长的盛果树枝量太大，应使其维持在一定范围。

二、实生树的生命周期实生树的生命周期分为胚胎、幼年、成年、衰老四个阶段，从栽培实际出发，将实生树的生命周期划分为幼年阶段、成年阶段和衰老阶段，各阶段在树上的表现如图：实生树到成年阶段时，只有树干上部处于成年阶段，树干茎部仍保持在幼年阶段，期间存在着—个过渡阶段，在一株树上，树冠上部的技、芽、时表现出栽培性状，而下部的枝、芽、叶则表现幼年和野生性状。

(一)幼年阶段：幼年阶段也称童期，(juvenile period，juvenile phase)指从种子播种后萌芽起，经历一定的生长阶段，到具备开花潜能这段时期。在这段时期，植株只有营养生长而不开花结果。在实生苗的童期中，任何措施均不能使其开花。

童期的结束一般以开花作为标志，那么开花是否是童期的真正结束呢2不是的。因为童期结束到具体开花还包括一定时问的转变期一一过渡阶段(transitiona1 phase)，因为具有开花潜能并不一定开花，受多种因素影响。此外还有早熟开花现象(precocious flowering)，如Furr 1947年发现，柑桔实生苗一年生时开花，但后来继续生长的5-10年又不开花，这就是早熟开花现象，章文才1960年在梁山柚和以长橙上也发现早熟开花现象。

把最低花芽着生部位以下的空间范围不能形成花芽的区域称为童区(juvenile zone)，在童区范围内，果树的枝、叶、芽表现出童稚特征，实生苗始果点至根茎部之间的枝干长度叫童程(juvenile spovn)一空间范围。

1 童期的特征

(1)形态学：枝条直立生长，具针刺或针枝(有刺的树种：苹果、梨、枣、柑桔。无刺：桃、葡萄、柿子、板栗、核桃)，密集而分枝角度大，芽小，叶小而薄(于海峰1984年苹果实生苗童期叶片厚度：0.208mm成年期：0.324mm)。

(2)解剖学：木质部发达如kob1e1研究表明，一年生技横切面本质部占55.20%，成年的占39.9%，并以木质纤维为主，导管少；成年木质部导管与童年的比147：85，叶片表皮细胞大，单位面积气孔少，叶肉细胞发育差，栅栏组织和叶脉不发达。Passecker认为叶片是典型的耐荫结构。

(3)生长特点：生长迅速，树冠和根的离心生长旺盛；光和面积逐渐增大，同化物质逐渐增多；树体逐渐具备形成性器官的生理基础和能力，童期的这一动态过程叫做性成熟过程

(4)生理生化特点a．营养：童区内枝条内还原糖、淀粉、蛋白质、果胶物质比成年区少。于海峰测定苹果叶片内可镕性糖，童期的为62.00，成年期的为80.73，二者达1％差异显著水平。

b．酶活性：在苹果和梨上的研究表明：过氧化物酶同工酶和多酚氧化酶同工酶活性低。如多酚氧化酶同工酶：第一组：Rf 0.46—0.54，第二组Rf在0.2以下。

c．核酸含量：kesslerl961年及westwood l978年研究结果表明，童期叶片中RNA含量低而RNAase活性高，成年叶片则相反。RNA是从细胞核到细胞质的遗传信息携带者、RNA含量低，和开花有关的基因便不能转译表达。

ALL等对梨属研究表明，童区与成年区相比DNA浓度一样，故RNA/DNA的比值低。

d。内源激素：童区枝条尖内含有较多的赤霉素，赤酶素高有利于生长而不利于成花。

e。其它方面：童区内易于繁殖，如扦插易生根、组培容易、抗逆性较强等。

2．缩短童期的措施

童期长短是植物的遗传属性，通常以播种到开花结果所需年份表示。各种果树童期长短不同，如早实核桃1—2年，晚实核桃8—10年，红桔为5.81年， 碰柑为6.62年，甜橙为9.2年以上，故缩短童期是研究者非常关注的。

(1)环状剥皮：这是缩短童期的有效方法，如杨彬等对苹果实生苗研究，5年生实生苗，开花株率为0，环剥后为1.3％，6年生，对照为3.3％，环剥为32.9%。

(2)扭枝、拉枝、摘心等均可提早开花。

(3)加强施肥管理。

(4)应用生长调节剂：PP333、B9、乙烯利、矮壮素等均可抑制生长，提早结果。

(5)嫁接：从实生苗上剪取接穗，接于矮化砧上，可提早结果。如1954年栽植实生苗，1956年嫁接在M9上，第三年开花者7.9％，4年43.8％，而实生苗第五年为0，第七年仅7.7%。

另外，高接也能提早结果。

(二)成年阶段 实生果树进入性成熟阶段以后，在适宜的外界条件下可随时开花结果，这个阶段称为成年阶段。根据结果的数量和状况可分为结果初期、结果盛期和结果后期三个阶段。

1．结果初期；

(1)标志：部分枝条先端开始形成少量花芽，花芽质量较差，部分花芽发育不全，坐果率低，果实品质差一皮厚、肉粗、味酸。

(2)特点，树冠和根系仍快速扩展，叶片同化面积增大，结果部位的叶面积逐渐达到定型的大小，但结果部位以下的枝条仍处于童年阶段。

2．结果盛期：(1)标志：花芽多，质量好，果实品质佳。

(2)特点；树冠达到最大限度，年生长量逐渐稳定，花多果多，树冠下部仍表现出童性。

3．结果后期：

(1)特征：大小年现象明显，果实小，品质差。

(2)特点：树势逐渐衰退，先端枝条及根系开始回枯，出现自然向心更新并逐年增强

(三)衰老期

1．特征；树势明显衰退，果实小，品质差。 、

2．特点：骨干枝，骨干根逐步死亡，枝条生长量小，结果少，果实品质差。

三 营养繁殖果树的生命周期及其调控

营养繁殖的果树，已经渡过了幼年阶段，随时可以开花结果，但在生产实践中，幼树营养生长旺盛，甚至在某些形态特征上与实生树的幼年阶段相似，如枝条徒长，叶片薄、小等，但并不意味着营养繁殖树也具有童期和需要渡过幼年阶段。

生产上根据果树一生中的生长发育规律变化，可将栽培的果树分为三个年龄时期，即幼树期、结果期和衰老期。根际各个时期的特点，采取相应的技术措施，以促进和控制其生长和发育的进程，达到栽培的目的。

(一)幼树期；从苗木定植到开始开花结果这段时期称为幼树期。

1．特点：(1)地上部和根系的离心生长旺盛，生长量大。

(2)长枝占比例高而短枝少。

(3)枝条多趋向直立，树冠往往呈圆锥形或长圆形，由于生长旺盛而生长期长。

(4)往往组织不充实，影响越冬能力。

这一时期的长短因树种、品种、栽培形式及技术等不同而有明显差异，一般苹果和梨3－6年，桃、枣，葡萄等1－3年，杏和李子2－4年。

2．技术措施

(1) 为根系的扩大创造条件：在栽植前和建园后的最初几年内要进行土壤改良和提高土壤肥力，采取的技术措施包括：深翻扩穴、供应肥水等。

（2）做好整形工作，尽快成形和形成牢固的骨架。这一阶段，实行轻剪多留枝，增加枝量。

（3）缩短生长期，提早结果。在轻剪长放多留枝的基础上，采取系列技术措施如摘心、环割、环剥、扭梢等不配合生长调节剂的应用，可以缩短生长期，提早结果。目前幼树提早结果的实例很多，如杏第二年结果、苹果第四年结果，亩产可达6000斤。

（4）做好冬季防寒工作。特别是对一些生长旺盛的品种，在1～2年做好防寒工作，采取的技术措施有；埋土防寒、培月牙埂、喷布防寒剂等。

(二)结果期；结果期又可分为三个时期：初果期(生长结果期)、盛果期(结果盛期)和结果后期。

1．初果期：开始结果到大量结果以前为生长结果期。(1)特点：A：根系和树冠的离心生长加速，可能达到或接近最大的营养面积。

B：枝类比发生变化，长枝比例减少，中短枝比例增加。

C：随结果量的增加，树冠逐渐开张。

D：花芽形成容易，产量逐渐上升，果实逐渐表现出固有品质。

这一时期的栽培任务是在保证树体健康生长的基础上，迅速提高产量，夺取早期丰产。

(2)技术措施；

A:合理供应肥水，保证根系和地上部的正常生长，继续扩大树冠，并增加结果部位。

B；继续完成整形工作，并要不断培养结果枝组。

C；做好花果管理；授粉不良的果园(授粉树配置不合理、授粉树花少等)应搞好人工授粉、花期喷硼、花期环剥等工作。

2．盛果期：指大量结果的时期，从果树开始大量结果到产量开始下降为止。

(1)特点：A：离心生长逐渐减弱直至停止，树冠达到最大体积。

B；新梢生长缓和，全树形成大量花芽。

C；短果枝和中果枝比例大，长枝量少。

D：产量高，质量好。

E，骨干枝开张角度大，下垂枝多，同时背上直立枝增多。

F:由于树冠内膛光照不良，致使枝条枯死，引起光秃，造成结果部位外移。随着枝组的衰老死亡，内膛光秃。

(2)技术措施：目标为延长盛果期。

A：加强土肥水管理，使树势健壮。增施有机肥，在此基础上平衡施肥，一般斤果斤肥或斤果斤半肥或斤果二斤肥，根据产量而定。

B：合理修剪；此阶段应注意以下几个问题：

A：解决光照：落头开天窗，解决上光，疏枝解决侧光，回缩解决下光。

b；结果枝组更新与复壮：对结果枝组应进行细致修剪，如在国光上强调三套枝修剪，一套预备枝，一套结果枝，一套育花枝，一定要调整营养枝与结果枝的比例。

c：注意大小年修剪问题；大年时多留花芽，小年时少留花芽。

C；精细花果管理；包括人工授粉、疏花疏果、果实套袋等。

D：加强病虫害防治；因为此时是生产出的果实品质最佳的时期，一定要加强病虫防治，以免高产不高效。在红富士苹果上要防治轮纹病，梨上黑星病、黄粉虫、梨木虱等。

总之，通过以上措施，尽量延长盛果期。

3．结果后期：从高产稳产开始出现大小年直至产量明显下降。

(1)特点；A：主枝、根开始衰枯并相继死亡。

B：新梢生长量小。

C：果实小、品质差。

(2)技术措施：A；加强肥水管理。

B；合理修剪；适当回缩刺激发枝。

C：花果管理；注意疏花疏果。

(三)衰老期：从产量明显降低到植株生命终结为止。

1．特点；(1)新梢生长量极小，几乎不发生健壮营养枝。

(2)落花落果严重，产量急剧下降。

(3)主枝末端和小侧枝开始枯死，枯死范围越来越大，最后部分侧枝和主枝开始枯死。

(4)主枝上出现大更新枝。

2．栽培技术：主要是培养和利用更新枝尽快恢复树冠，达到一定的产量。 当更新后的树冠再度衰老时，已失去栽培经济价值，应伐树。