怎样说才能让人相信农民种的菜是有机菜？

要想让城里人相信啥是有机疏菜，只有亲自到农村去考查、观看、体验，只靠空嘴说空话，大多数城里人或许不相信。有机蔬菜就是用草木灰，家禽家畜人的粪便作肥料。少用化肥、农药，少用各种生长素，膨大素、增色剂等化学制剂。依靠阳光长时间照射进行光合作用，自然着色，自然成熟，这就是有机蔬菜。

娃娃菜如何选品种植？生长环境有哪些注意事项？

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娃娃菜是一种小株型白菜，是从国外引进的一种蔬菜品种，其营养价值和大白菜基本相同，富含多种微量元素，其中微量元素锌含量在蔬菜名列前茅，且高于鸡鱼肉蛋。

首先选择品种时要选择适合当地种植，丰产、抗病、耐寒性强、口味佳的品种，国产品种如京春黄、津艺、京春99、京春白；进口品种可选用如高丽贝贝、高丽金娃娃等。

娃娃菜是半耐寒性蔬菜，其生长喜冷凉气候。娃娃菜因果实比较小，根系也比白菜小，适宜选择地势平摊、土质疏松或黏质土壤，忌重茬和前茬十字花科蔬菜。

在农村有机扁豆的栽培技术有哪些？对于土壤环境的要求很高吗？

在农村种植有机扁豆的技术有哪些？对土壤的要求很高吗？

谢悟空邀约。我是【农村黄豆豆】，我来回答问题。扁豆在豆豆的家乡，又被称作“眉豆”。是少有的秋天种植，可以采收到冬天的豆角品种。耐旱，耐寒，耐贫瘠，抗病虫害能力强。在豆豆的家乡，大家都是在地边，房前屋后的边边角角，农家的院墙根里种植，感觉随便挖个窝播下种子就有收成的，不过想要种出有机眉豆，收成高，还是要注意选择优良品种，土壤，做好水肥，田间管理工作。

一，选择优良品种眉豆角有繁杂多样的品种，要根据你当地的气候土壤来选择合适的品种。在北方种植，尤其新疆，东北，这些高寒，缺水的地区种子，尽量选择那些耐干旱，耐高寒的品种。购买眉豆种子时要去正规的种子站购买，要详细咨询品种特性，找到合适的品种，千万不能贪图便宜，省事，就在路边上买了那些三无产品。这些种子没有任何保障，有可能造成不出苗，减产的问题。

二，选择肥沃土壤，施足基肥眉豆角想要高产，还是要选择肥沃，光照充足的土壤。最好能在耕地前施基肥，基肥用家畜粪便，秸秆混合堆肥发酵后的产物最佳，施足基肥的眉豆角后期基本不用追肥，而且采收期很长，有时候到“小雪”节气来临时还能采收。基肥在耕地前拉到地里均匀抛洒，这样被翻的泥土刚好覆盖住有机肥，保持了肥效。

三，田间管理注意事项1,眉豆角分长蔓和短蔓，长蔓要搭豆角架，短蔓不用打架。我们这大家都是让它随意攀爬，有时候院墙上，树上，房顶上都有，很多时候任它攀爬，结果难以采摘，浪费了很多。这就是散种的坏处，集中种植后，便于管理，好搭架，搭架时间为开始牵蔓时厩搭，搭人字形架，高度不要太高，便于采收。

2,施足基肥的眉豆我们在前期不会追肥，但是要在天气干旱的时候浇水，补充水分。水肥充足的美豆生长发育非常好，基本两三天采收一次，结荚多，品质好，细嫩。干旱缺水的眉豆吃起来，干柴，木质化，口感极差。

3,在第一个高峰采收期过后，可以再穴施追肥，促使其二期开花结荚。追肥用复合肥，每亩15到20公斤，穴施就好。施后要盖土，土壤无墒情的及时浇水，促使肥料更快融化，更早吸收。

总结一下，眉豆真的是非常好种植的豆角品种，农家小户可以随意种植，都有收获。但是你如果是要上市售卖，还是要做好品种选择，田间管理工作，来提高产量，提升品质！