大家认为做有机蔬菜怎么样（就是不打农药、不化肥、)纯绿色蔬菜，农家菜。然后自己开个有机蔬菜超市销售。

现在人们对安全食品的需求日益强烈，有机食品出现并很快的发展起来，并且，前景非常乐观。
有机食品被誉为“朝阳产业”具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。
有机食品的广阔发展空间，让很多人看到了希望。很多人加大力度投资有机食品。但是，盲目的投资往往带来失败。因为，有些投资者并不了解有机食品。
　　有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。
近几年来，有些人开始购买有机蔬菜，但由于价格原因消费人群较少，购买量也比较低。
　　虽说有机蔬菜已经有了一些固定消费群，但高价是不争事实，无法引起更多市民的购买欲。
有机蔬菜的前景是广阔的，会有更多的人加入到有机蔬菜种植中，等有机蔬菜在国内形成规模，有机蔬菜的价格一降下来，消费人群会大幅度增加。到那时，有机蔬菜就会变成餐桌上的家常菜，居民生活更加美好。