万科牌猪肉要来了！养多少头猪，才能成就一个万科？

迷失也好，阵痛也好，中国房地产业的龙头企业万科，又一次在转型跨界上玩出了新高度。日前，万科公开招聘猪场总经理、猪场兽医等岗位，这意味着，万科要开始进军养猪产业了。

资本界一直有句戏言，站在风口上，猪都能飞上天。这一次，小小的一头猪，如何能吸引到年销售额达到6000亿元的房企龙头参与其中？是房地产业的风已停，还是猪背后的风太大？

万科跨界养猪

对于养猪这件事，万科显然是认真的。5月9日，万科在集团官网发布的招聘信息显示，正在招聘聚落化猪场总经理、猪场拓展经理、猪场开发报建专员和猪场兽医等职位。

来万科养猪，要求并不低，比如对聚落化猪场总经理，其基本要求是本科以上学历，具备比较强的沟通及公关能力，具备国内外生猪产业大型企业3年以上管理岗位经验等。从3月份成立食品事业部，到如今正式布局养猪产业，万科的跨界备受瞩目。

不过，万科养猪，似乎总有些不务正业。从市场空间来看，房地产业远非养猪业可比，养猪业还比不过房地产业的一个零头。

据农业农村部数据显示，2019年猪肉价格走出了一波先抑后扬的走势，上半年，猪肉批发价格在20元/公斤左右徘徊，进入下半年，猪肉价格突飞猛涨，迅速突破30元、40元大关，最终在2019年12月定格在43.44元/公斤。从全年平均价格来看，2019年猪肉批发价格高达28.51元/公斤。

那么，2019年全国卖了多少猪肉？据国家统计局公布，2019年，生猪存栏31041万头，同比下降 27.5%；生猪出栏54419万头，同比下降21.6%；就全年来看，猪肉产量4255万吨，同比下降21.3%。

以此来计算，那么，即使是在猪肉价格高点的2019年，我国猪肉产业的批发总价格为1.2万亿元。考虑到还需要通过流通环节进入终端消费市场，猪肉终端消费价格会上浮20%—30%，那么，整个猪肉产业的总价值即为1.5万亿元左右。

而在2019年，我国商品房销售面积为171558万平方米，商品房销售额为159725亿元，这意味着，我国猪肉产业的总价值，仅仅相当于房地产销售市场的十分之一。

就万科而言，2019年，万科房地产业销售面积为4112万平方米，销售额为6308亿元，其销售规模几乎等同于我国猪肉产业市场的半壁江山。

从龙头企业的对比中更能凸显这一点。养猪业龙头牧原股份日前发布的2019年年报显示，该公司销售生猪1025.33万头，其中商品猪867.91万头，仔猪154.71万头，种猪2.71万头；全年实现营业收入202.21亿元，归属于母公司所有者的净利润61.14亿元。

由于结算周期的原因，牧原股份的营业收入与销售额基本一致，参照牧原股份2019年的营业收入，则万科的销售额是牧原股份的近30倍，这即意味着，需要销售近3亿头猪，才能够达到万科的销售业绩。

市值为何还比不过一个养猪企业？

不过，刚准备踏入养猪业的万科，显然还没有这么大的胃口。根据万科发布的招聘信息，万科当前将生猪出栏量目标定为25万头。参照生猪销售价格，这一投入将创造不到10亿元的产值，相比于万科近年来两三千亿元的营业额、6000亿元的销售额，其养猪业似乎不值一提。

但无论是此次大张旗鼓的招聘，还是将公司的重要棋子、前董秘谭华杰调往成立食品事业部主导养猪产业，都显示出此次万科的跨界别有用心。

针对外界的疑问，万科有关负责人向中国新闻周刊回应表示，一方面这符合万科美好生活服务商的总体战略，另一方面万科在养猪上的前期投入不大，仅仅相当于一个房地产项目的体量。

以牧原股份作对比，截至5月12日A股收市，牧原股份的股价为116.03元，其市值高达2558亿元。

而在同一天，万科A的股价只有25.93元，市值只有2521亿元。即尽管万科的销售额是牧原股份的30倍，但牧原股份的股价反而是万科的4倍多，从市值来看，牧原股份的市值还高过万科A的市值。

监测数据显示，2019年出栏量较大的八家养殖企业（温氏股份、牧原股份、正邦 科技 、新希望、天邦股份、中粮肉食、大北农、天康生物）生猪合计出栏4499.93万头，占全国生猪总出栏量的8.27%。无论是就这8家企业2019年的生猪出栏量所对应的市价，还是从销售额来看，相比于万科的房地产销售业绩，即使这8家企业加在一块，也相对逊色。

2019年，万科全年营业收入为3678.9亿元，销售额为6308亿元，而上述温氏股份、牧原股份等8家企业的营业额总和，只有2448亿元，万科的营收和销售额均高于这8家养猪企业之和。

然而，从市值来看，这8家企业的总市值6656亿元，比万科高出4000多亿元，是万科的一倍多。

对此，搜猪网分析师冯永辉告诉中国新闻周刊，2019年下半年以来，随着猪肉价格的走高，养猪行业的利润率迅速飙升，企业的市值自然水涨船高，这意味着整个养猪行业面临着更广阔的市场空间。

以牧原股份为例，2019年一季度生猪价格徘徊在20元/公斤左右时，该公司一季度出现了严重的亏损，当季营业收入30.48亿元，亏损5.41亿元；二季度时生猪价格微微增长，该公司亏损收窄；随着下半年生猪价格一路攀升，牧原股份2019年实现营业收入202亿元，净利润61.14亿元，净利润率高达30%，这一水平甚至高于地产行业。进入2020年一季度，牧原股份营业收入80.7亿元，净利润41.31亿元，净利润率高达50%，远高于房地产业。

事实上，近年来涌入养猪业的企业并非万科一家，此前网易、万达等均有布局。

冯永辉表示，很多其他行业的资金涌入养猪业，主要有三方面原因，一是养猪行业利润较高，二是养猪行业处于红利释放期，三是政府扶持力度较大。

也有分析师表示，就房地产业而言，行业已处于中期，养猪业正处于高速发展期，发展动能更足，这应是万科进军养猪业的深层次考虑。

已失去航向？

万科是地产行业的龙头企业，但近年来，万科的业绩表现已逐渐被赶超。

2019年，从销售额来看，碧桂园卖房销售7329亿元，排在行业第一，比万科多出1000亿元；从销售面积来看，碧桂园和恒大分别为8143万平方米、5684万平方米，远远超出万科的销售面积4022万平方米。

从后续来看，万科被超越的势头几乎难以逆转，至少将持续一段时间。

据克而瑞2019年房企总土储货值榜显示，碧桂园以26394亿元的总货值排在第一，融创中国、保利发展、中国恒大、绿地控股的总货值都超过2万亿元，分别排在第二至第五位，万科排在第六位，总货值为18561亿元；而从权益货值来看，中国恒大权益货值为22931亿元，高居榜首，碧桂园、绿地控股、融创中国、保利发展排第二至第五位，万科的权益货值只有11411亿元，排在第六位，距离第五位的保利发展有近4000亿元的差距。

进入2020年，在疫情的影响下，房地产市场形势更加波诡云谲，企业之间分化加剧，万科的落后之势更加凸显。

数据显示，今年前4月，万科的新增土地货值只有559.3亿元，跌出行业前十，排在第十二位，相比位居前列的绿城、碧桂园、保利、恒大等，万科今年的起跑已经慢了不止一拍。

对此，上述市场分析人士指出，从万科近年来的发展和房地产行业格局演变来看，万科一是被之前的股权之争耽误了，导致后续发展持续遭遇被动困局，二是缺乏战略眼光，企业发展有些迷失。

不过，万科上述负责人表示坚定看好公司的发展前景，对于这一次投入养猪业，如果经营成功，后续还有进一步增大投入的可能性。

在这样的局面下，万科进军养猪产业，进行多元化布局，这是一步好棋吗？

卓创资讯高级分析师李晶向中国新闻周刊表示，养猪业其实并不是没有技术含量的低端产业，尤其是在非洲猪瘟等疫情影响下，随着规模化养殖的扩大，养猪技术难度在增大，没有一定的技术则寸步难行。

比如在提到经营模式的主要特色时，温氏股份首先就提到专业化程度高。温氏股份表示，养殖产业链前端的育种、饲料和兽药的研发及生产属于资金密集、技术密集和人才密集型环节，投资大，投入产出周期长，公司通过发挥组织优势和专业能力有效开展。而牧原股份的董事长秦英林更是多次提出，养猪是一门技术门槛较高的行业。

冯永辉表示，养猪产业的另一个突出风险则是在猪周期影响之下，猪肉价格不断出现涨跌的波动，这也是企业不得不应对的重大课题。

对于万科而言，猪肉价格的涨跌变局，显然与十多年来房价单边持续上涨不可同日而语，万科养猪，还有更多的路要走。