窝子面的知识？ 农机工程师专业知识？

一、窝子面的知识？

窝子面原为武汉热干面，传入河南邓州后，经过改良，口味更上一层楼，加入了绿豆芽，牛肉丁，浇上牛油辣椒，香辣无比，更名为窝子面。目前，窝子面主要在湖北襄阳、河南新野、河南邓州、南阳三角片区为主，各地的窝子面馆日益红火，是当地人早餐必选之一，更是河南邓州著名小吃。

起源

关于热干面的起源有一个典故：20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。

吃法

窝子面具体的吃法：分为“干吃”和“湿吃”两种。

干吃，碗内无汤，有面、绿豆芽、芝麻酱、辣椒油等。

湿吃，碗内有汤，有面、绿豆芽、芝麻酱、麻辣豆腐等。适合冬天吃。

现在的窝子面可选的配料更丰富，可以加入卤蛋，牛杂口感更佳。

吃窝子面时最好来一碗牛肉汤，一边吃一边喝，这样就不会觉得油腻，干吃也可以，芝麻酱的香味口感回味无穷。

做法

做法一

难度: 高手

时间: 20-35分钟

主要食材: 米面类

菜系: 面点

（4小碗份量）

湿面条（机器轧制的细面条） 500g

油 1汤匙（15ml）

袋装榨菜条 1袋（约80g）

芝麻酱 4汤匙（60g）

香葱（切碎） 4汤匙（约60g）

芝麻香油 1汤匙（15ml）

盐 1茶匙（5g）

生抽 2汤匙（30ml）

红砂糖 1汤匙（15g）

白胡椒粉 1茶匙（5g）

鸡精 1茶匙（5g）将机轧细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉（要使用笼布或牛油纸垫在面条下）隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次。以防面条团成面团。

蒸好的面条盛入较大的容器中，调入油（1汤匙，15ml）搅拌均匀。这一步是为了防止面条风干变硬。

在蒸制面条的同时，可以将榨菜条切成碎粒备用；将芝麻酱和芝麻香油充分搅匀成芝麻酱汁备用；将盐、生抽、红砂糖、白胡椒粉和鸡精混合均匀成调味料汁备用。

大火煮开煮锅中的水，将适量蒸好的面条放在漏勺中在煮锅中过开水3分钟，至面条全熟捞出沥干水分，放入碗中后调入调味料汁和芝麻酱汁，撒上榨菜碎和香葱碎。

食用时将所有材料拌匀即可。

小贴士

以上所有调料和面条用量刚好够大约4碗大小量。如果面条有赠减也要注意相应的调味料作调整。

如果蒸好的面条一次吃不完，也可以在拌好油之后转入冰箱冷藏室保存。可以保存3天。随吃随取，接着过沸水煮制即可。

做法二

材料：猪绞肉(200克)、细拉面(250克)、萝卜干末(50克)、葱花(1汤匙)、熟白芝麻(1汤匙)

酱汁：香油(1汤匙)、芝麻酱(3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、香醋(1汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)

调料：油(4汤匙)、盐(1汤匙)

做法：

1、烧热2汤匙油，放入猪绞肉翻炒几下，倒入萝卜干末炒匀，至肉末变白色，注入1碗清水煮沸。

2、加入1汤匙香油、3汤匙芝麻酱、1/3汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1汤匙香醋、1汤匙郫县豆瓣酱和2汤匙辣椒油炒匀，做成酱汁。

3、烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入拉面搅散中火煮至浮起，连续点两次水。

4、捞起煮好的拉面，用清水冲洗数遍然后沥干水，面条过冷河后可冲去多余的淀粉。

5、烧热2汤匙油，倒入煮好的面条用筷子搅散，使每一根面条都沾上油，且光滑不粘连。

6、将面条盛入碟中，淋上麻酱汁，洒上葱花和1汤匙熟白芝麻，便可食用。

贴士：

1、要使面条爽滑弹牙有诀窍：一要在沸水中加盐；二面条下锅煮沸后需点两次水；三要将煮好的面条过冷河，冲去多余的淀粉；四面条要过油使其光滑不粘连。

2、芝麻酱呈浓稠状，不易化开，还想让酱汁的芝麻味更浓一点，可用香油将芝麻酱调成糊状，再倒入面条中拌匀食用。

3、由于芝麻酱的含油量极高，含水量较低，煮酱汁注入的水量应稍多一些，否则加入芝麻酱后，酱汁会非常浓稠，不易化开，且口感较干。

4、调制酱汁可根据个人口味，嗜辣者可加多一点豆瓣酱和辣椒油，不喜辣者可不放。

独特风味

凡吃过的留下深刻印象，再经品味、窝子面之所以好吃主要有三点：

一、因为臊子卤的味道好。臊子里的主要成分，顾客不仅眼能看到，而且鼻子能闻到、舌头能尝到。臊子由牛肉、牛杂、豆腐丁、生姜、葱花、花椒、辣椒、八角、和不知名的香料、盐等组成（一般窝子面是没有肉的，是素的）。不知窍门在哪里，同样用这几种材料，居民在家里无论如何也做不出饭馆里窝子面的那个味道。

二、面胚口感的特殊。打了碱、盐及黏性作物的面条坯，打油放凉后经开锅滚水一冒，很劲道，不软不硬，爽滑不劈，汤面分明，不糊汤、光吃面不佐臊子，就能下肚。真是天下一绝。要说窝子面是天下第一面，光看面胚就半点也不假。 因为此面的劲道度，此面必须在二十分吃完，不然就严重影响口感而变的不好吃了，所以，不亲自来襄阳、新野和邓州是吃不到此种美味的。或许是因为地域和口味的关系现在仅襄阳、新野、邓州、十堰、老河口一带人有此口福，希望以后窝子面可以发扬光大，可以让更多人品尝到如此美味。

三、吃窝子面最好来一碗黄酒或牛肉汤，这样就不会觉得油腻，恰好配佐窝子面。

二、农机工程师专业知识？

农机工程师主要是农业机械方面专业知识，

三、贷款方面的知识？

1.什么是不良贷款？

1998年，中央银行制定了《贷款分类指导原则》，指导商业银行根据借款人的实际还款能力对贷款质量进行五级分类，即根据风险等级将贷款分为五类：正常 ，关注，次级，可疑和损失，后三个统称为不良贷款。 新版本的信用报告增加了贷款分类指标。

2.什么是"一逾两呆"？

在《贷款分类指导原则》出台之前，商业银行按照财政部1993年颁布的《金融保险企业金融制度》的规定对贷款进行分类，并将贷款分为正常，逾期，呆滞和不良四种类型债务，这三种类型统称为不良贷款，因此“一次或多次中止”也指不良贷款。

3.“连三累六”是什么意思？

“连三”是指连续三个月（即90天）的逾期还款，“累六”是指共计六次逾期还款，这两个都是严重的信用污点，基本上被银行列为贷款黑名单。

4.为什么借贷需要征信？

如果您从银行借钱，那么银行需要知道您是谁。您是否可以按时还款； 是否曾经有过借贷，是否有过借贷但没有还贷的历史记录等。简单地说，您的信用与您能否获得贷款以及获得多少成正比。

5.贷款的征信信息是什么？

简而言之，征信报告的主要信息是您的个人基本信息和金融贷款信息。 金融贷款信息是各种金融机构（与您有贷款关系）上传的信息，主要记录您的贷款状况。 以及是否有逾期记录，例如您的贷款信息，信用卡信息等。个人征信信息只能由您自己和您的授权机构查询。

6.如何查询征信信息？

通常，在处理贷款或信用卡时，银行只会查看您过去2年的征信记录，因此2年之前的不良征信记录不会影响银行的业务，但是前提是2年以前的逾期情况不严重，并且近2年你仍有贷款记录，而且还款记录良好，不然依然很难办下贷款和信用卡。

7.不良征信信息可以消除多长时间？

按照《征信管理条例》规定，征信机构对个人不良信息的保存期限，自不良行为或者事件终止之日起为5年，超过5年的，应当予以删除。但是这里需要注意的是，是从不良行为或者事件终止之日算起、。 也就是说，如果有任何逾期债务，则从还清所有债务（本金加罚息等）之日起计算，如果尚未偿还，则 5年之后，记录仍然存在，因此总是要偿还欠款，偿还越早，罚息就越少。

8.养好您的征信。

当我们使用信用卡和贷款时，我们必须注意不要逾期，个人征信确实很重要，我们必须管理我们的信用。 以上是有关征信报告与贷款之间关系的相关信息。

通过以上文章的介绍，我相信每个人也都了解征信报告对我们的重要性，记住要在日常生活中多加注意。

四、装修方面的知识？

装修小知识

1. 室内装修要注意通风和净化空气，选择无毒、低毒性的装饰材料，正规的家装公司施工，尽可能让房间通风，也可选择室内通风装置和空气净化装置来减少室内有害气体1。

2. 装修形式有全包、半包和清包三种，全包省心但质量难以保障，半包掌握主权但需要多花时间跑建材市场，清包自己掌握最大的主权但需要了解材料、市场行情，工作量特别大1。

3. 客厅装修要注意合理利用空间，选择适合空间大小的家具，挂画要根据摆设物决定高度和面积，不能遮挡画品的主要表现点。家具陈列可以先丈量出居室面积，再按比例缩小，画在纸上，将家具按同比例缩小

五、法律方面的知识？

以下是10个必知的法律常识：

法律的基本原则：法律面前人人平等，法律的适用不受种族、性别、宗教信仰等因素影响。

公民的基本权利：公民享有人身自由、言论自由、宗教信仰自由、财产权等基本权利，同时也要承担法律责任。

刑法基本原则：罪刑相当原则，即犯罪行为与刑罚要相适应；犯罪嫌疑人有证据推定无罪的权利。

合同法的基本原则：自愿原则，即合同双方是自愿签署的；平等原则，即合同双方地位平等；诚信原则，即合同双方要遵守诚实守信的原则。

消费者权益保护法：消费者有权知情、参与、安全、选择、监督等基本权利；消费者有权拒绝不合理的销售方式和强制消费。

知识产权法：知识产权包括专利、商标、著作权等，是创新和知识的产物；对于他人的知识产权要尊重和保护。

劳动法：劳动者有权获得劳动报酬，享有工作条件和待遇的保障；劳动者有权组织工会和进行集体谈判。

税法：纳税人应当按照法定程序缴纳税款，逃税行为是违法行为。

环境保护法：保护环境是人类共同的责任，对于污染环境和破坏生态的行为要进行法律制裁。

交通法规：驾驶员应当持有有效的驾驶证，遵守交通信号、道路标志和交通法规；酒后驾驶和超速驾驶等行为是违法行为，会受到相应的处罚。

六、测绘方面的知识？

你好，测绘学分为大地测量、海洋测绘、工程测量、地籍测绘、房产测绘、行政区域界线测绘、航空摄影、遥感和摄影测量、地图制图、GIS、导航地图制作、网络地图服务12项业务，各项业务偏重点有所不同，但其中基础性的知识包括：测绘基础理论学习、各种仪器设备的使用、具体项目的实施等。希望可以帮到你

七、太空方面的知识？

1、我们的太阳系的所有行星中，只有金星和水星是没有卫星的。

在我们的太阳系中，一共有176颗已确认的卫星环绕着它们的主行星，而且有一些卫星比水星的个儿头还要大。

2、如果一颗恒星太靠近黑洞，会被黑洞撕裂。

在20年的时间中，一支天文学家团队一直在观测银河中央一颗围绕黑洞运行的恒星。

目前恒星距离黑洞的位置近的足以出现“引力红移”，也就是说随着黑洞的引力逐渐增强，该恒星的光线会失去能量。

3、太阳系中最热的行星是金星。

很多人会觉得应该是水星，因为它距离太阳最近。

但是金星的大气层中大量的气体造成了“温室效应”，导致金星表面的恒定温度高达462摄氏度。

4、太阳系有46亿岁了。

八、养生方面的知识？

1.饮食要均匀，不挑食，早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

2.作息时间要规律，早睡早起，不熬夜。

3.适量运动，有助睡眠和代谢。

九、交警职业方面的知识？

交通安全，以及交通指挥，道路分布拥堵情况的熟悉。

十、请教，DCS方面的知识？

　　DCS系统软件是由专门公司研发的，一般在工程应用时厂家负责人员培训。 DCS系统软件应用需要的知识：

1、你要知道一些逻辑门的知识，如：与门、或门、非门、与非门、或非门、RS触发器等，这些知识用来帮助你看懂开关量逻辑关系，并通过DCS软件来进行逻辑组态；

2、你还要了解PID、手自动站（MA)、T切换、双T切换、函数（fx0、滤波（lead lag)、高低限值、加减乘除、高选、低选等模块的属性和含义，用来进行模拟量的逻辑计算和组态。