我国第一部农业百科全书是什么？

一、我国第一部农业百科全书是什么？

       中国历史上第一部农业百科全书是《齐民要术》。 《齐民要术》北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书,也是世界农学史上最早的专著之一。

       《齐民要术》全书20余万字，共十卷，“起自耕农，终于醯醢，资生之事，靡不毕书”。其中，饮食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八专记食谱，包括各种菜肴和食品的烹调方法。书内所记烹调基本技术近30种，如[鱼乍]（腌鱼、腌肉），酱（肉酱、梅酱），菹（泡菜），羹，汤，[月霍]（炖肉），蒸，煮，炒，炙，奥（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，烧，醇，冻等。对烹调的记述，大致包括选料要求，刀工处理，调味用料，火力水候，烹调要领及成品菜肴的色香味形等，这一体例对后世烹饪论著有很大影响。《齐民要术》也是研究古代饮食文化的重要历史文献。

二、中国第一部农业百科全书是什么？

《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现存的最完整的农书。书名中的“齐民”，指平民百姓。“要术”指谋生方法。 《齐民要术》大约成书于北魏末年（533年-534年），《齐民要术》系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等，对中国古代农学的发展产生过重大影响。

三、农业百科全书排名？

1、《氾胜之书》

是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是中国最早的一部农书。中国劳动人民积累了数千年的耕作经验，留下了丰富的农学著作。先秦诸书中多含有农学篇章，氾胜之书总结了当时黄河流域劳动人民的农业生产经验，记述了耕作原则和作物栽培技术，对促进中国农业生产的发展，产生了深远影响，由此而闻名于世。

2、《齐民要术》

大约成书于北魏末年，是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。

系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”。

3、《农书》

中国元代综合性农书，明代初期被编入《永乐大典》。

4、《农政全书》

成书于明朝万历年间，基本上囊括了中国明代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想。贯彻这一思想正是《农政全书》不同于其他大型农书的特色之所在。

四、农业安全风险是啥？

农业风险的可保性分析

　　保险具有分散风险、转移风险和损失补偿的职能，保险一般只承保纯粹风险，然而并非所有的纯粹风险都具有可保性，可以保险的风险一般必须满足一些条件：1.大量同质风险存在，满足大数法则；2.损失发生具有意外性；3.损失必须是可以确定或测定的；4.保险对象的大多数不能同时遭受损失；5.保险费必须合理，费率不能过高。那么农业保险的可保性如何呢?

　　(一)农业风险经营中大数法则的适用性分析

　　保险经营的首要原则是要满足大数法则，即大量同质风险的存在，它是指同一农业风险要达到足够数量方可分散风险，而且这些事件应当是相互独立的。在农业保险中，每一个风险单位就是一个随机事件，而许多农业风险，比如旱灾、洪水、蝗灾、禽流感等，一旦发生少则波及一两个县，多则几个省，使得这些农业保险对象的风险单位相当大。而如果要把每一个保险单位作为一个风险单位的话，那么各个随机风险事件是高度相关的，对于气象灾害等风险事件，如果保险区域过小，或保险对象过于集中，那么农业风险随机事件可能过少或风险事件之间具有高度的相关性，从而达不到分散风险的目的。

　　对于农作物等种植业保险对象，除了少数的工厂化设施农业受气象等自然因素影响较小而外，大多数农作物都会受到气象灾害、病虫灾害的强烈影响，这些风险因素构成的风险单位很大，因而使得独立风险事件数量有限，而小范围的农业保险也使得保险单位之间的风险高度正相关，因此要保证有大量独立随机风险存在的条件就不容易满足，其可保性很差。但是，如果保险区域广大而分散，将会有较多的独立随机风险事件，再加上只要保持农业保险业务的持续经营，也可以从时间方面大量增加风险单位，虽然不同地区的自然灾害的发生有一定的规律性，但由于气象灾害和地质灾害的变化相当复杂，不同年份之间的灾害风险相关性并不是很强，那么风险单位数量将与保险经营年限呈倍增关系，长期的、大范围的农业保险经营将具有较好的可保性，特别是当建立起全国性以至于全球性的农业再保险体系后，独立的同质农业风险数量将大为充足，农业风险能够在全国以至于全世界范围内得到分散，其可保性将大大增强。

五、农业托管是啥政策？

农业生产托管是农户等经营主体在不流转土地经营权的条件下,将农业生产中的耕、种、防、收等全部或部分作业环节委托给农业生产性服务组织完成的农业经营方式。农业生产性服务是指贯穿农业生产作业链条,直接完成或协助完成农业产前、产中、产后各环节作业的社会化服务。

六、第一部大百科全书是？

永乐大典 《永乐大典》，编撰于明永乐年间，历时六年（1403—1408年）编修完成，初名《文献大成》，是中国最大的一部类书。全书22937卷，11095册，约3.7亿字，它保存了14世纪以前中国历史地理、文学艺术、哲学宗教和其他百科文献，汇集了古今图书七八千种，是一部集大成的旷世大典，与法国狄德罗编纂的百科全书和英国的《大英百科全书》相比，都要早300多年。《永乐大典》屡遭浩劫，正本不知去向，副本今存不到800卷，约为原书的4%，《大英百科全书》称之为“世界有史以来最大的百科全书”。基本信息

七、唐代第一部百科全书？

唐代《千金要方》是中国医学史上最早的医学百科全书，“集诸家之所秘要，去众说之所未至”，从基础理论到临床各科，理、法、方、药齐备，对后世中医学理论研究与临床实践具有重要的指导意义。

《千金要方》作者孙思邈，京兆华原（今陕西耀县）人。

八、我国第一部百科全书？

是《永乐大典》。

《永乐大典》编撰于明朝的永乐年间，刚开始的时候取名《文献大成》，是中国百科全书式的文献集。主要记录了十四世纪以前中国的历史、哲学宗教、文学艺术以及百科文献。

《永乐大典》里面记载古今图书大约有七八千种，是中国极其著名的一部古代典籍，它的规模在很大程度上超过了以前所编撰的所有类书，为后世留下了宝贵的精神财富。

《永乐大典》是由明成祖命解缙以及姚广孝等人主持所编撰而成，总共花费了四年的时间才将它完成，编撰人数规模也极其庞大，所记内容都比较详实。

九、兽医农业资源环境是啥？

畜牧业农业的发展条件是：土地资源要相对多，水资源充足，种植业为主且稳定等等。

十、罗马第一部农业书是谁？

《农业志》，又译《论农业》。作者加图，是古代罗马共和时代的一位声名赫的人物。他不仅是一位以保守派著称的刚强有力的政治家，还是一位极富辩才、谈吐幽默的演说家，博学多闻的历史家，拉丁文学的奠基人，而尤其是一位亲身从事农业管理的农学家。他所著的《农业志》，是罗马历史上第一部农书，也是幸存于世的加图著作中最完整的一部。