我国现存的第一部完整的农业科学著作是什么？

一、我国现存的第一部完整的农业科学著作是什么？

1.，《齐民要术》是我国现存最早、最完整、最系统的—古代农业科学著作。

2.《氾胜之书》是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是我国最早的一部农书。

二、最晚农业科学著作？

农政全书》成书于明朝万历年间，基本上囊括了中国明代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想。

在明朝后期，原有的农学书籍在指导农业生产方面具有一些不足之处，尤其是明朝有一批农作物飘扬过海来到我国，这就需要相应的农学书籍来指导新的农业生产。

而徐光启就根据前人的著作的基础上结合明朝的实际情况写成了该书。

三、最早农业科学著作？

我国历史上最早的农业科学著作是《氾胜之书》，作者氾胜之，是生活在西汉末期的著名古代农学家。书中对耕作的基本原则、筛选播种日期、农作物栽培技术、调剂稻田水温法、区田法等均有详细记述。《氾胜之书》与《齐民要术》、《农书》、《农政全书》为中国古代四大农书。

　　《氾胜之书》是我国最早的农业科学著作，但现存的版本仅仅是原书的`一部分，而我国现存最早、最完整、最系统的古代农业科学著作是《齐民要术》。《齐民要术》大约成书于北魏末年，由中国杰出农学家贾思勰所著，是中国现存最完整的一部综合性农学著作，被誉为“中国古代农业百科全书”。

四、我国最早的科学著作是？

我国历史上最早的农业科学著作是《氾胜之书》，作者氾胜之，生卒年不详，大约生活在公元前1世纪的西汉末期。氾胜之是氾水（今山东曹县北）人，著名古代农学家。书中对耕作的基本原则、选择播种日期、农作物栽培技术、调节稻田水温法、区田法等均有详细记述。

1《氾胜之书》的主要内容

《氾胜之书》原来共有18篇，辑录在《汉书•艺文志》中的9种农业著作里，它的篇数仅次于《神农》（20篇）。现存的《氾胜之书》仅仅是原书的一部分，共计3700多字。依据残存的部分资料，我们能知道《氾胜之书》总结了耕作栽培的总原则，介绍了13种作物的栽培技术。

2《氾胜之书》的历史意义

《氾胜之书》是我国第一部较为完整的农业科技专著，发展了战国以来的农学，总结了我国古代黄河流域劳动人民的农业生产经验，记述了耕作原则和作物栽培技术，对促进我国农业生产的发展产生了深远影响，它是对我国农业科学技术的一个具有划时代意义的新总结,是中国传统农学的经典之一。

五、最早的农业科学著作？

最早的农业科学著作是《氾胜之书》，是西汉晚期的一部重要农学著作。《氾胜之书》与《齐民要术》、《农书》、《农政全书》为中国古代四大农书。

六、我国最早最完在整最系统的古代农业科学著作是什么？

1.，《齐民要术》是我国现存最早、最完整、最系统的-古代农业科学著作。2.《泛胜之书》是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是我国最早的一部农书。

七、中国的第一部科学著作？

中国第一部科学著作是《梦溪笔谈》，北宋科学家、政治家沈括（1031—1095）撰，是一部涉及古代中国自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作，成书于11世纪末，一般认为是1086年至1093年间。作者自言其创作是“不系人之利害者”，出发点则是“山间木荫，率意谈噱”。书名《梦溪笔谈》，则是沈括晚年归退后，在润州（今镇江）卜居处“梦溪园”的园名。该书包括祖本在内的宋刻本早已散佚。现所能见到的最古版本是1305年（元大德九年）东山书院刻本，现收藏于中国国家图书馆。元大德刻本是为善本，其流传清晰，版本有序，历经各朝代，数易藏主，至1965年，在周恩来主持下，于香港购回。

《梦溪笔谈》具有世界性影响。日本早在19世纪中期排印这部名著，20世纪，法、德、英、美、意等国家都有学者、汉学家对《梦溪笔谈》进行系统而又深入的研究，而在这之前，早有英语、法语、意大利语、德语等各种语言的翻译本。英国科学史家李约瑟评价为“中国科学史上的里程碑”。

八、我国第一部农业生产初级？

我国第一部总结南方农业生产经验的农书是陈旉的《农书》，后世通称《陈旉农书》，共三卷，12000多字。上卷讲江南主要的作物水稻，中卷讲江南主要的役畜水牛，下卷讲江南主要的家庭副业蚕桑。

九、物理上最早的农业科学著作？

齐民要术。 《齐民要术》大约成书于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。 该书记述了黄河流域下游地区，即今山西东南部、河北中南部、河南东北部和山东中北部的农业生产，盖述农、林、牧、渔、副等部门的生产技术知识。 全书10卷92篇，系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”

十、我国第一部农业百科全书是什么？

       中国历史上第一部农业百科全书是《齐民要术》。 《齐民要术》北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书,也是世界农学史上最早的专著之一。

       《齐民要术》全书20余万字，共十卷，“起自耕农，终于醯醢，资生之事，靡不毕书”。其中，饮食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八专记食谱，包括各种菜肴和食品的烹调方法。书内所记烹调基本技术近30种，如[鱼乍]（腌鱼、腌肉），酱（肉酱、梅酱），菹（泡菜），羹，汤，[月霍]（炖肉），蒸，煮，炒，炙，奥（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，烧，醇，冻等。对烹调的记述，大致包括选料要求，刀工处理，调味用料，火力水候，烹调要领及成品菜肴的色香味形等，这一体例对后世烹饪论著有很大影响。《齐民要术》也是研究古代饮食文化的重要历史文献。