我国养禽业的主要特点有哪些？

我国的家禽业呈现出以下特点：

（1）发展速度快，数量基本饱和：20世纪80年代中期到90年代初，随着农村改革的不断深入，粮食产量大幅度提高，农民不仅有富裕的粮食作为饲料，而且对生活质量要求进一步提高，不再仅仅满足于填饱肚子，使我国养鸡业的发展有了可能性和必要性。到1991年中国的鸡蛋产量就跃居世界第一，人均禽蛋从不足6千克提高到人均20千克，发展速度惊人。目前大部分家禽在数量上已经处于饱和状态，如果不采取科学的饲养管理，饲养家禽的效益就没有保障。

（2）小规模大群体是我国目前养禽业的主体：在一段时间内，我国养禽的主体是农区相对欠发达地区的农民个体饲养。通过多年的技术培训、示范教育，农民掌握了基本的养殖技术，利用农村的资源优势从事养禽事业，有很强的市场竞争力，也增加了农民收入。农村个体规模化鸡场的饲养量从几百只、上千只到几万只，由于鸡场的数量较多，形成一些存栏上千万只的基地乡、县、市，使鸡蛋和鸡肉的产量迅速增加。农村小规模、大面积养鸡，多采用简易鸡舍，设备条件和防疫条件较差，但是由于管理细致，仍然能够达到较高的生产水平。

（3）规模化养禽场普遍饲养优良的杂交种：我国已经形成了良种繁育体系，尤其是鸡的良种繁育体系已经很成熟。规模化养鸡场所饲养的品种均为优良杂交商业品种。国际上最优秀的蛋鸡、肉鸡、肉鸭、蛋鸭以及其他家禽品种我国轮睁都曾引进，而且国内也培育了一些生产性能优良、适应性强的商业配套系，这些品种对促进我国养禽业的发展起到了重要的推动作用。

（4）围绕家禽生产，形成了门类齐全的服务体系：养禽业的发展，带动了相关经济的发展。很多地区通过卜蠢养鸡业带动了相关产业，从种鸡饲养、孵化、饲料、兽药疫苗、设备、技术咨询服务到禽蛋收购、运销，形成一条龙服务体系。很多地区的商品鸡饲养户打个电话就有公司把雏鸡、饲料、疫苗等送上门。

（5）家禽生产逐渐由数量型向品质效益型转变：家禽养殖的收入由产量和价格决定，在家禽产品数量基本饱和的情况下，决定价格的因素不仅是市场供求关系，而主要是产品的品质，因此给肉质细腻更符合国人消费的黄羽肉鸡的发展提供了广阔的空间。2004年我国出栏黄羽肉鸡约40亿只，除型桐陪了部分供应港澳等地区外，大部分为大陆消费；同样，由于消费者对鸡蛋风味和安全性的重视，笼养高产蛋鸡虽然高产，但是鸡蛋的售价和散养鸡蛋差别极大，为了提高鸡蛋的品质和口味，高产蛋鸡放养技术在一些地区尤其是一些山区和林区得到重视和发展。