农业产品安全怎么控制

农业产品安全控制方法如下：一、源头抓起，建立无公害农产品生产基地。在现实条件下，由于农户分散经营，农民科技文化素质的影响，全面推进无公害生产是困难的。可以从产地生态环境较好、农民素质相对较高、农产品商品率较高的地区先行一步，建立稳定的无公害农产品生产基地，推行标准化、规模化生产，奠定无公害农产品开发的生产基础。没有这个生产基础，今天东抓一片，明天西抓一片，无公害农产品就没有质量上的稳定性、持续性和可追溯性。二、把好化肥、农药等投人品和技术应用关，严格无公害农产品生产过程的质量安全控制。发展无公害农产品，最具关键的环节是使生产出来的农产品切实达到无公害标准。三、把好产后关，防止二次污染。生产出来的无公害农产品储藏、保鲜、加工、包装和运输的环境及使用的包装材料均须符台无公害农产品标准，严防在产后固操作把关跟不上而导致二次污染，使其失去原有的商品价值，以致前功尽弃。