猪肉粉肠制作视频和配方？

一、猪肉粉肠制作视频和配方？

猪肉粉肠配方及制作方法

主料：猪精肉馅500克。

配料：纯净水共530克、开水500克、绿豆粉共520克、葱末20克、姜末15克、精盐10克、酱油10克、鸡粉10克、香油8克、十三香2克。白糖80克、茶叶5克、锡纸一张。

具体操作步骤：

1、将猪肉精肉馅500克放入盆中，加入精盐10克，酱油10克、鸡粉10克，十三香两克，再放入绿豆粉500克，清水400克搅拌均匀，备用。

2、再准备20克绿豆粉放入碗中，加入纯净水30克，搅拌稀释后倒入500克开水中搅成熟芡，然后将熟芡倒入肉馅中。

肉香中再加入葱末20克、姜末15克、香油8克，然后顺着一个方向搅打上劲，备用。

3、将泡好的肠衣一端系紧，另一端套在漏斗上，将和好的肉粉馅灌入肠衣中，再将肠衣口系紧，待用。

4、锅中加入适量清水烧开，将灌好的粉肠放入锅中，开锅后调整为小火，始终保持在90°水温，煮8分钟后用牙签将粉肠扎孔放气，放好气后再用小火再煮40分钟即可出锅。

不喜欢熏味的出锅放凉后即可食用，如果喜欢熏味就进行熏制步骤。

5、铁锅底部放入一张锡纸，锡纸上放入白糖80克、茶叶5克，然后放上篦子，篦子上摆放好煮熟的粉肠，盖上锅盖。点火，待黄色浓烟从锅盖缝隙冒出后，关火焖30秒，打开锅盖取出肉粉肠，刷上一层香油，放凉即可食用。

二、有谁懂猪的人工采精技术啊？请指教，O(∩_∩)O谢谢

视频不管用的，学习人工采精必须靠实习才行，需要有会采精的人在旁边指导，第一次一般会失败，失败后需要会采精的人完成采精工作，一般第三次就会成功了。如果没有人指导，失败后只能强行把公猪赶下假猪台，那样很容易导致公猪以后不上假猪台。

以下是视频链接

第17分钟，

三、猪人工授精技术有没有视频可以看的呀

猪人工视频一找一大堆啦，上次看多乐猪人工视频然后再了解下就会了

四、猪人工授精的要点有哪些？

一 选种： 选育好的母猪 质量好的猪精对猪猪下一代起着关键因素。二 技术： 技术员的授精操作技术与判定母猪发情期影响猪人工授精效果。三 选材： 优质的、合适的猪人工授精耗材能提高母猪受孕率。如深入输精管的导管头部，一般的头部出精口在顶端，猪仙子品牌的在顶端两 侧，避免了输精管最深入后被堵。