厨房设备使用与保养怎么写？

设备设施维修维护管理办法
设备设施维修维护管理办法
设备设施管理是企业管理的一个重要组成部分，为了维护设施设备的安全完整，发挥其运行性能，提高使用效率，管好、保养好设施设备，以保证企业经营活动的顺利进行，提高企业经济效益，特制定以下制度。
一、设备设施及分类
酒店设备设施管理范围主要有：供热设备，供冷设备、供电设备，水、煤气管道设备，电梯设备，厨房设备，维修机械设备，监控设备，消防设备，办公设备，弱电设备，通风设备及酒店设施等。
对这些设备、设施的管理进行使用管理、运行管理、维修管理等全过程管理。
二、职责分工
工程部与子公司的工作分工
序
设备设施 工作项目 工作标准 工程部 子公司职责 1 供热设备 暖气、热水 正常使用 指导、协助、检查 检修 2 供冷设备 空调 正常使用 指导、协助、检查 检修 3 供电设备 电路开关、插座、发电机 正常使用
指导、协助、检查 检修 4 水、煤气管道设备
水、煤气管道
正常使用 指导、协助、检查
检修 5 电梯设备 电梯
正常使用
检查 检查、申请维修
6 厨房设备 冰箱、冰柜、切肉、压面、
灶具等 正常使用
指导、协助、检查 检修 7 维修机械设备 维修设备 正常使用
指导、协助、检查 检修 8 监控设备 监控 正常使用 指导、协助、检查
检修 9 消防设备 消防管道
正常使用 检查 检查、申请维修
10 办公设备 电脑、打印机、音响、投映等 正常使用 指导、协助、检查 检修 11 弱电设备 背景音乐、点菜系统
正常使用 指导、协助、检查 检修 12
通风设备
新风、排风 正常使用 指导、协助、检查
检修 13 酒店设施
防水 正常使用 检修 协助 管道防冻
正常使用 检修 协助 电子屏 正常使用 检查 检查、申请维修 墙（壁纸瓷砖）
正常使用 检查 检查、申请维修 吊顶
正常使用
检查
检查、申请维修